Découvrez le Whisky Écossais Hazelburn 21 ans : Un Chef-d’œuvre de Campbeltown

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L’Écosse, célèbre pour ses paysages époustouflants, ses châteaux majestueux et sa riche histoire, est également le berceau du whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis....
La résurrection de la distillerie Glengyle : de la fermeture à la naissance de Kilkerran

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La naissance mouvementée de Glengyle En 1872, William Mitchell, propriétaire de Springbank et Rieclachan Distillery, décide de créer sa propre distillerie à un angle de la Glengyle Road, à la suite d’une dispute familiale à propos de bétail. Cette décision a...
Les trésors cachés des Caraïbes : découvrez la distillerie Clairin, Le Rocher et Sonson, des rhums blancs d’exception

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Du champ à la bouteille : le processus authentique de production des Clairins Le Rocher et Sonson Alors que les Caraïbes regorgent de distilleries, certaines perles rares méritent d’être découvertes.  Dans cet article, nous vous invitons à plonger dans...
William Larue Weller : Légende du bourbon et pionnier du whisky de blé

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William Larue Weller : Légende du bourbonLe bourbon désigne un straight whiskey élaboré presque exclusivement dans le Kentucky (il ne s'agit pas d'une obligation) à partir d'un mélange de céréales contenant au minimum 51% de maïs. L'orge, le malt et le seigle...
Springbank Local Barley 11 ans : le Single Malt tourbé qui reflète la richesse de Campbeltown

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Springbank Local Barley 11 ans : le Single MaltD'après la Scotch Whisky Association, « le single malt est le produit d'une distillerie de malt ». En d'autres termes, le single malt est un whisky pur malt (élaboré à partir de 100% d'orge maltée) provenant d'une seule...
La Distillerie Miclo et ses belles eaux-de-vie : quand les cœurs de chauffe révèlent la quintessence du fruit

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La Distillerie Miclo et ses belles eaux-de-vie : quand les cœurs de chauffe révèlent la quintessence du fruit La famille Miclo et sa passion pour la distillationQuatrième étape de l'élaboration, la distillation consiste à extraire l'alcool du wash (moût fermenté) par...
La Distillerie Officine de Colmar : un laboratoire de création de spiritueux surprenants

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La Distillerie Officine de Colmar : un laboratoire de création de spiritueux surprenants   Les origines de la Distillerie Officine L’idée de la Distillerie Officine est née en Nouvelle-Zélande, où Baptiste Kirchhoffer, accompagné de ses amis, a eu une révélation...
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