Brugal et sa nouvelle aventure sensorielle
Brugal, une marque de rhum bien établie, continue d’étonner les amateurs de spiritueux du monde entier avec sa dernière innovation, la Colección Visionaria Edición 01. Cette nouvelle expression est le premier volet d’une série de trois embouteillages qui utilisent un processus unique d’aromatisation par torréfaction aromatique des fûts, associé à des ingrédients locaux choisis avec soin. Le résultat est un rhum qui transcende les attentes et offre une expérience sensorielle inégalée.
Pour cette première expression de la série, Brugal a choisi de mettre à l’honneur le cacao de la République dominicaine. Ce cacao de qualité exceptionnelle est toasté à l’intérieur de fûts de chêne vierge, libérant ainsi des arômes naturels qui imprègnent le bois. Une fois le cacao retiré, le rhum est remis en fûts pour un affinage de plusieurs mois. Ce processus novateur a été développé par la Maestra Ronera Jassil Villanueva, incarnant ainsi l’engagement de Brugal envers l’innovation tout en préservant les traditions artisanales.
La Colección Visionaria Edición 01 se distingue par son processus de vieillissement entièrement tropical. Tout commence par une maturation en fûts de chêne ayant précédemment contenu du bourbon, offrant une première couche de complexité aux arômes du rhum. Ensuite, le rhum est affiné dans des fûts de chêne vierge européen qui ont été torréfiés avec du cacao dominicain. Cette étape confère une nuance unique au profil organoleptique du rhum, créant ainsi une expérience gustative qui marie harmonieusement la douceur du cacao avec la richesse du rhum.
Avec un degré d’embouteillage de 45% Alc./Vol et un dosage de 0g/L (c’est-à-dire sans ajout de sucre), la Colección Visionaria Edición 01 incarne l’authenticité et la pureté de la tradition du rhum.
Notre avis sur la Colección Visionaria Edición 01
La Colección Visionaria Edición 01 est une véritable œuvre d’art dans le monde du rhum. Cette édition offre une expérience pure et authentique, honorant ainsi l’héritage et le savoir-faire inégalés de la famille Brugal. Les arômes captivants du cacao dominicain torréfié se mêlent harmonieusement aux notes subtiles de bourbon et de sherry oloroso, créant une symphonie de saveurs qui évoque la chaleur des tropiques et la passion des artisans.
Ce rhum se distingue par sa complexité et sa douceur, avec des nuances de chocolat, de fruits secs, de vanille et de chêne. L’absence de sucre ajouté souligne la pureté des saveurs, permettant ainsi à chaque note de briller de sa propre lumière. La Colección Visionaria Edición 01 est un hommage à la République dominicaine, à son cacao de renommée mondiale et à la tradition du rhum qui a prospéré dans cette région depuis des générations.
Une histoire de passion et d’innovation
La distillerie Brugal a été fondée en 1888 par Andrés Brugal et est solidement ancrée à Puerto Plata, en République dominicaine. Ce qui distingue Brugal, c’est son engagement à produire du rhum exclusivement à partir de cannes à sucre plantées, élevées et récoltées sur le territoire dominicain. Cette approche garantit la qualité et l’authenticité de chaque goutte de rhum Brugal.
La Colección Visionaria Edición 01 est le reflet de l’engagement continu de Brugal envers l’innovation et la préservation des traditions. Cette série de rhums de dégustation en édition limitée est le fruit d’un travail acharné et de la passion dévouée de la Maestra Ronera Jassil Villanueva, une véritable visionnaire dans le monde du rhum.
En conclusion, la Colección Visionaria Edición 01 est bien plus qu’un simple rhum. C’est une aventure sensorielle, une célébration de la République dominicaine, de son cacao exceptionnel et de la passion de Brugal pour la création de rhums d’exception. Si vous êtes à la recherche d’une expérience gustative unique et mémorable, ne cherchez pas plus loin que la Colección Visionaria Edición 01. C’est une invitation à découvrir la magie des Caraïbes à travers une bouteille de rhum d’exception. Salud!
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