par vinum.colmar11@gmail.com | 3 Mar, 2018 | Actualité des magasins, Nouveautés
L’histoire du domaine Albert Boxler commence en 1673 quand Jean Boxler, un viticulteur Suisse, vient s’installer dans le petit village de Niedermorschwihr en Alsace. Depuis, cette passion se transmet de génération en génération, et en 1946, c’est...
par | 3 Août, 2017 | Actualité des magasins, Nouveautés
L’histoire de ce domaine remonte à l’union de deux familles vigneronnes. Fréderic Paul Bott, originaire de Ribeauvillé, est un viticulteur qui puise son expérience d’une longue tradition familiale. Son père, David Gaston Bott, était marchand de vin à Ribeauvillé et...
par VINUM | Vins & Spiritueux | 7 Déc, 2016 | Actualité des magasins, Nouveautés
La cuvéeVin provenant d'une cuve déterminée. Dans la pratique, le vigneron choisit et isole un volume de vin pour son caractère spécifique. Il est courant de donner un nom à une cuvée. : Baron Nathaniel du domaine Philippe de Rothschild en Pauillac La famille...
par VINUM | Vins & Spiritueux | 5 Oct, 2016 | Actualité des magasins, Actualité des vins & spiritueux, Nouveautés, Techniques
La région Demerara, en Guyane, est ancrée dans l’histoire du sucre et de la production de rhumProduit à travers le monde, le rhum est une eau de vie de canne à sucre obtenue par fermentation alcoolique, puis par distillation, soit des mélasses ou...
par VINUM | Vins & Spiritueux | 1 Sep, 2016 | Actualité des magasins, Nouveautés
Une situation géographique particulière : Parmi les paysages traditionnels de la Vallée de la Loire, l’appellation Fiefs Vendéens Mareuil fait figure d’originalité. Ici, pas de toitures en ardoises, ni de caves creusées dans le tuffeau. Les Vignobles...
par VINUM | Vins & Spiritueux | 16 Juin, 2016 | Actualité des magasins, Nouveautés
Encore une fois Vinum a découvert une famille de passionnés et des produits d’une grande qualité. Cachée au pied du massif vosgien, Andlau est une bourgade au charme discret qui compte aujourd’hui près de 1900 habitants. Ce village est situé dans la vallée qui porte...
par VINUM | Vins & Spiritueux | 19 Avr, 2016 | Actualité des magasins, Nouveautés
Vinum prend plaisir à vous faire découvrir de nouveaux produits, alors quand nous dénichons de belles choses comme les champagnes de Julien Moussy on aime en parler autour de nous. Ce domaine familial créé en 1947 par André Moussy se trouve à Mesnil sur Oger en plein...
par VINUM | Vins & Spiritueux | 14 Déc, 2015 | Actualité des magasins, Nouveautés
Grâce à la passion du vigneron pour le respect de l’environnement et une vinification responsable, l’ensemble de l’équipe travail depuis 4 ans à la mise en place d’un chai bioclimatique. Toujours dans une démarche noble du métier de vigneron, le domaine est fier de...
par VINUM | Vins & Spiritueux | 9 Août, 2015 | Actualité des magasins, Nouveautés
L’avenir d’un domaine au terroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. de qualité Situé à...
par VINUM | Vins & Spiritueux | 23 Mai, 2015 | Actualité des magasins, Nouveautés
Rock Oyster : Douglas Laing pêche le Blended Malt près des Islands Douglas Laing met son grain de sel dans le monde du Blended Malt. Poursuivant sa recherche d’expressions régionales, il passe ici par la case insulaire pour sa quatrième expression. Ce Rock Oyster...
par VINUM | Vins & Spiritueux | 4 Fév, 2015 | Actualité des magasins, Nouveautés
Comme la plupart des amateurs de whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. americain le savent déjà, le Rye WhiskyTerme...
par VINUM | Vins & Spiritueux | 4 Fév, 2015 | Actualité des magasins, Nouveautés
Le verre à WhiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. Glencairn Après avoir remporté le “2006 Queen’s Award for...
par VINUM | Vins & Spiritueux | 2 Fév, 2015 | Actualité des magasins, Nouveautés
Pendant que le BourbonLe bourbon désigne un straight whiskey élaboré presque exclusivement dans le Kentucky (il ne s'agit pas d'une obligation) à partir d'un mélange de céréales contenant au minimum 51% de maïs. L'orge, le malt et le seigle constituent les autres...
