La Liqueur du Foudre 147 : l’assemblage de Chartreuses vieilli dans la plus longue cave à liqueur du monde
La CuvéeVin provenant d'une cuve déterminée. Dans la pratique, le vigneron choisit et isole un volume de vin pour son caractère spécifique. Il est courant de donner un nom à une cuvée. More du Foudre 147 est une liqueurBoisson alcoolisée et sucrée, obtenue grâce à différentes procédés : macération, infusion et distillation de fruits ou de plantes. Son degré varie de 15 à 55% et, sauf exception, sa teneur en sucre est d’au moins 100 grammes par litre. More d’assemblageMélange de jus ou de vins de même origine pour obtenir les caractéristiques recherchées. More créée par les Pères Chartreux, à partir de chartreuses jaunes et vertes, vieillies dans le Foudre 147 à Voiron, qui donne un équilibre aromatique inédit dans lequel le végétal s’exprime sur une base moelleuse.
Springbank Local Barley 11 ans : le Single Malt tourbé qui reflète la richesse de Campbeltown
La distillerie emblématique de Campbeltown, Springbank, a récemment lancé une édition spéciale de son whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. More Local Barley 11 ans. Pour cette édition, Springbank a utilisé de l’orge cultivée localement à Glencraigs Farm, située à seulement 4 km de la distillerie.
Découvrez l’art du champagne Selosse : une production confidentielle, naturelle et singulière
Le champagne Selosse est une véritable perle rare sur le marché des champagnes, offrant une production familiale sur huit hectares de vignes situées à Avize. Anselme Selosse et son fils Guillaume s’inspirent de la permaculture pour produire des champagnes singuliers et presque artistiques, avec seulement 50 000 bouteilles produites chaque année.
Le SylvaneR du domaine Ostertag : une cuvée confidentielle, convoitée par les connaisseurs
Le sylvaner à peau rouge est une variété rare de raisin qui ne subsiste que chez quelques viticulteurs alsaciens. Cette petite rareté donne un vin blanc aux reflets roses avec des notes poivrées qui ne laissent personne indifférent.
Le Domaine Mayard, une viticulture responsable au cœur de Châteauneuf-du-Pape
Le Domaine Mayard est un domaine viticole de renom situé à Châteauneuf-du-Pape. La famille Mayard, forte de six générations de vignerons, est propriétaire de douze hectares de vignes situés sur quatre îlots différents.
The Macallan Harmony Collection: Quand l’expertise du whisky rencontre l’intensité de l’Arabica
La collection The Harmony Collection est une série annuelle de whiskies en édition limitée créée par The Macallan, elle est inspirée par la curiosité innée et l’état d’esprit innovant de la marque.
Zind-Humbrecht : De Grands Vins d’Alsace qui reflètent l’identité du terroir
Le domaine familial Zind-Humbrecht, connu pour sa longue histoire viticole et sa vision d’avenir, produit des Grands Vins d’Alsace qui reflètent l’identité, la richesse et la continuité de leur terroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. More.
Bruichladdich – Octomore 10.4 : l’expérience gustative ultime pour les amateurs de whiskies tourbés
La distillerie Bruichladdich, fondée en 1881 à IslaySituée au sud de l'île du Jura, Islay constitue une région à part entière et un lieu unique dans le monde du whisky. Balayées par les embruns marins elle est recouverte sur un quart de sa superficie de tourbières. Cette île, plus ensoleillée que la moyenne, possède également des terres fertiles propices à la culture de l'orge. Les distilleries ont su s'adapter à ses conditions climatiques et géologiques. La tourbe fut adoptée pour sécher le malt. Quant au caractère marin, il se retrouve nettement dans le style de ses whiskies: Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Lagavulin, Laphroaig et Port Ellen (fermée en 1983). More en Écosse, a longtemps produit des malts légers et peu tourbés. Cependant, elle a su se réinventer en proposant aujourd’hui les whiskies, avec notamment sa gamme Octomore, qui sont considérés comme les plus tourbés au monde.
Découvrez l’exceptionnel Rum Nation 2004 Versailles Whisky finish, un mariage unique entre la Guyana et l’Ecosse
La Petite Odyssée est donc un domaine viticole situé à Savignargue, dans la Haute-Garonne, et dirigé par Antoine Bernardin.
La Petite Odyssée : un domaine viticole respectueux de l’environnement
La Petite Odyssée est donc un domaine viticole situé à Savignargue, dans la Haute-Garonne, et dirigé par Antoine Bernardin.
Blanton’s single barrel #2 Antipodes : La passion en héritage
Blanton’s est un BourbonLe bourbon désigne un straight whiskey élaboré presque exclusivement dans le Kentucky (il ne s'agit pas d'une obligation) à partir d'un mélange de céréales contenant au minimum 51% de maïs. L'orge, le malt et le seigle constituent les autres céréales du bourbon. Lorsqu'un bourbon est âgé de moins de 4 ans, son étiquette devra obligatoirement le mentionner. Enfin lorsque le mélange de céréales contient du blé à la place du seigle, on parlera de wheated bourbon. More Single BarrelLa notion single barrel s'applique plus particulièrement à des American whiskeys. More produit par Buffalo Trace Distillery dans le Kentucky, aux États-Unis. Il a été créé en hommage à Albert Bacon Blanton, qui a été un pionnier important dans le développement du BourbonLe bourbon désigne un straight whiskey élaboré presque exclusivement dans le Kentucky (il ne s'agit pas d'une obligation) à partir d'un mélange de céréales contenant au minimum 51% de maïs. L'orge, le malt et le seigle constituent les autres céréales du bourbon. Lorsqu'un bourbon est âgé de moins de 4 ans, son étiquette devra obligatoirement le mentionner. Enfin lorsque le mélange de céréales contient du blé à la place du seigle, on parlera de wheated bourbon. More.
Mélanie Pfister de l’élégance du Rahn à la générosité du Hüt et du Weg
Mélanie Pfister représente la huitième génération de la famille Pfister à la tête du domaine éponyme depuis 2008.
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