L’Excellence de La Favorite : Quand Tradition, Passion et Innovation Redéfinissent le Rhum Martiniquais
L’Artisanat Ancestral et la Modernité Unie
La distillerie La Favorite, nichée au cœur de la commune pittoresque du Lamentin en Martinique, incarne à merveille l’union harmonieuse entre tradition et modernité.
Le Fixin du Domaine Michel Noëllat : un Pur Trésor Bourguignon
Au cœur de la magnifique région viticole de Bourgogne, le Domaine Noëllat brille comme un joyau familial. Fondée au XIXème siècle par le visionnaire Félix Noëllat, le domaine témoigne d’un esprit d’entreprise inébranlable.
La résurrection de la distillerie Glengyle : de la fermeture à la naissance de Kilkerran
En 1872, William Mitchell, propriétaire de Springbank et Rieclachan Distillery, décide de créer sa propre distillerie à un angle de la Glengyle Road, à la suite d’une dispute familiale à propos de bétail. Cette décision a donné naissance à la distillerie Glengyle.
Découvrez l’univers raffiné du CHANDON Garden Spritz : Une expérience de dégustation inédite !
CHANDON Garden Spritz redéfinit l’univers du spritz en proposant une expérience de dégustation unique et raffinée. Cette délicieuse boisson est élaborée à partir du prestigieux vin mousseux argentin CHANDON, combiné à un macérat d’extrait naturel d’écorces d’oranges Valencia locales et à un assemblageMélange de jus ou de vins de même origine pour obtenir les caractéristiques recherchées. More secret d’herbes et d’épices soigneusement sélectionnées.
Blanton’s : La Révolution du Whisky Américain
Depuis son introduction en 1983, Blanton’s s’est imposé comme un pionnier dans l’univers du whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. More américain. En effet, il est le premier bourbonLe bourbon désigne un straight whiskey élaboré presque exclusivement dans le Kentucky (il ne s'agit pas d'une obligation) à partir d'un mélange de céréales contenant au minimum 51% de maïs. L'orge, le malt et le seigle constituent les autres céréales du bourbon. Lorsqu'un bourbon est âgé de moins de 4 ans, son étiquette devra obligatoirement le mentionner. Enfin lorsque le mélange de céréales contient du blé à la place du seigle, on parlera de wheated bourbon. More à avoir été mis en bouteille fût par fût, faisant ainsi naître le concept de “single barrel”.
Penfolds, la légende du vin australien : un domaine viticole d’exception
Penfolds, l’un des plus grands et des plus anciens domaines viticoles d’Australie, est une véritable légende dans le monde du vin. Fondé en 1844 par John Henry Penfold, un immigrant anglais, le domaine est situé à Magill, dans l’État d’Australie du Sud.
Les trésors cachés des Caraïbes : découvrez la distillerie Clairin, Le Rocher et Sonson, des rhums blancs d’exception
Alors que les Caraïbes regorgent de distilleries, certaines perles rares méritent d’être découvertes. Dans cet article, nous vous invitons à plonger dans l’univers captivant du Rocher et de Sonson.
Foursquare Raconteur : un chef-d’œuvre d’assemblage, entre tradition et innovation, fruit d’une collaboration légendaire entre Luca Gargano et Richard Seale
La 8e édition emblématique du Foursquare Raconteur est le fruit d’une collaboration remarquable entre Luca Gargano de Velier et Richard Seale de la distillerie Foursquare à la Barbade. Cette édition, baptisée Raconteur, est la huitième de leur série de collaborations, témoignant de leur passion partagée pour l’art de la distillationQuatrième étape de l'élaboration, la distillation consiste à extraire l'alcool du wash (moût fermenté) par chauffage et condensation successifs. En Ecosse, le whisky résulte le plus souvent d'une double distillation dans des alambics pot stills. La triple distillation dans des alambics pot stills se pratique en Irlande. Toutefois certains Irish whiskeys ne sont distillés que deux fois tandis que d'autres le sont jusqu'à cinq fois. Enfin aux Etats-Unis, le straight whiskey subit une double distillation. La première s'effectue dans un alambic en continu appelé beer still, la seconde dans un alambic pot still de type doubler ou thumper. More du rhumProduit à travers le monde, le rhum est une eau de vie de canne à sucre obtenue par fermentation alcoolique, puis par distillation, soit des mélasses ou des sirops provenant de la fabrication du sucre de canne, soit de jus de canne directement. More.
William Larue Weller : Légende du bourbon et pionnier du whisky de blé
William Larue Weller, né en 1825, est une véritable légende parmi les connaisseurs de bourbonLe bourbon désigne un straight whiskey élaboré presque exclusivement dans le Kentucky (il ne s'agit pas d'une obligation) à partir d'un mélange de céréales contenant au minimum 51% de maïs. L'orge, le malt et le seigle constituent les autres céréales du bourbon. Lorsqu'un bourbon est âgé de moins de 4 ans, son étiquette devra obligatoirement le mentionner. Enfin lorsque le mélange de céréales contient du blé à la place du seigle, on parlera de wheated bourbon. More. En tant que l’un des premiers pionniers du Kentucky, il a joué un rôle clé dans l’histoire de cette boisson emblématique.
Campari – Exploration d’une liqueur emblématique
Le Campari a été créé au milieu du 19e siècle à Novare, en Italie, par Gaspare Campari. D’abord appelée “Bitter all’Olandese,” cette liqueurBoisson alcoolisée et sucrée, obtenue grâce à différentes procédés : macération, infusion et distillation de fruits ou de plantes. Son degré varie de 15 à 55% et, sauf exception, sa teneur en sucre est d’au moins 100 grammes par litre. More rouge vif a rapidement gagné en popularité grâce à son goût unique et son amertume caractéristique.
Akayane Gin Heart : Une célébration saisonnière du terroir japonais et de l’art français de la distillation
La gamme Akayane Gin Heart, créée par Munehiro Sata de la distillerie Sata Souji Shoten à Kagoshima, est le fruit du génie créatif et de la rencontre avec Philippe Traber de la distillerie Metté en Alsace.
Découverte du Domaine de Beaurenard, un domaine familial d’excellence à Châteauneuf-du-Pape
Le Domaine de Beaurenard est un domaine familial depuis sept générations, qui a été fondé en 1695. Les frères Coulon, Daniel et Frédéric, ont succédé à Paul et Régine, et sont aujourd’hui à la tête du domaine.
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