par VINUM | Vins & Spiritueux | 9 Mai, 2023 | Actualité des magasins, Actualité des vins & spiritueux, Business, Chartreuse, Lifestyle, Nouveautés, Spiritueux, Techniques
La LiqueurBoisson alcoolisée et sucrée, obtenue grâce à différentes procédés : macération, infusion et distillation de fruits ou de plantes. Son degré varie de 15 à 55% et, sauf exception, sa teneur en sucre est d’au moins 100 grammes par litre. More du Foudre 147 :...
par VINUM | Vins & Spiritueux | 1 Avr, 2023 | Actualité des magasins, Actualité des vins & spiritueux, Business, Lifestyle, Nouveautés, Techniques
La Distillerie Miclo et ses belles eaux-de-vie : quand les cœurs de chauffe révèlent la quintessence du fruit La famille Miclo et sa passion pour la distillationQuatrième étape de l'élaboration, la distillation consiste à extraire l'alcool du wash (moût fermenté) par...
