Découvrez Pimento : La boisson sans alcool qui réveille vos papilles
La boisson Pimento, souvent désignée comme une “spicy ginger beer” par les anglo-saxons, se distingue par sa forte teneur en gingembre et son goût épicé qui rappelle la sensation de l’alcool. Conçue pour ceux qui trouvent les sodas traditionnels trop fades, Pimento offre un “kick” unique en bouche grâce à une combinaison d’arômes naturels.
Participez à notre enquête sur votre rapport au vin !
Bonjour à tous, je m’appelle Romain et je suis étudiant en Licence Professionnelle à l’IUT de Colmar. Vous m’avez peut-être déjà croisé chez VINUM où j’effectue mon alternance depuis presque un an.
Le rhum Velier Foursquare Absolutio 15 ans
La cuvée Absolutio de Foursquare, présentée par Velier, incarne une nouvelle étape dans la collaboration entre Richard Seale, maître distillateur de Foursquare, et Luca Gargano, fondateur de Velier. Cette collaboration a donné naissance à des rhums d’exception, et Absolutio, le neuvième opus, ne fait pas exception.
Louis Roederer Collection 244 : Un champagne d’exception
Le Champagne Louis Roederer Collection 244 est le fruit d’une réflexion entamée il y a dix ans par la Maison Roederer. Face au changement climatique et à ses impacts sur le vignoble champenois, Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves, a fait le pari audacieux de l’embrasser.
La distillerie Nusbaumer : Une tradition Alsacienne depuis 1947
La distillerie Joseph Nusbaumer, située à Steige dans le Val de Villé en Alsace, est une institution reconnue pour son savoir-faire en distillation. Créée en 1947 par Joseph Nusbaumer, elle a su évoluer tout en maintenant ses traditions artisanales. La distillerie est spécialisée dans les eaux-de-vie, les liqueurs de fruits et de plantes, ainsi que dans des spiritueux modernes tels que le gin et l’aquavit.
Domaine Coche-Dury : Un joyau de la Bourgogne
Le domaine Coche-Dury, situé à Meursault sur la Côte-de-Beaune, est une référence incontestée dans le monde du vin. Réputé mondialement pour la qualité exceptionnelle de ses vins, ce domaine familial est souvent cité parmi les meilleurs producteurs de vins blancs, notamment grâce à ses Meursault et Corton-Charlemagne.
Le Mezcal : L’essence spiritueuse du Mexique
Le mezcal, un spiritueux authentique et complexe, mérite une attention particulière. Originaire principalement de l’état de Oaxaca au Mexique, cette boisson traditionnelle est une véritable expression de la culture et des traditions locales.
Domaine Kreydenweiss : Un héritage et une vision
Le domaine Kreydenweiss, situé à Andlau en Alsace, est ancré dans une histoire familiale remontant à 1850. La famille Kreydenweiss, vignerons et meuniers depuis treize générations, a su préserver et transmettre son savoir-faire au fil des siècles.
Domaine Joseph Roty : Un héritage d’exception
Le Domaine Joseph Roty, situé au cœur du prestigieux terroir de Gevrey-Chambertin en Bourgogne, est un témoin vivant de l’histoire et de l’excellence viticole française. Tenu aujourd’hui par les frères Pierre-Jean et Philippe Roty, ce domaine familial perpétue une tradition viticole qui remonte au début du XVIIIe siècle.
The Macallan 25 ans Sherry Oak : Un chef-d’œuvre de la célèbre distillerie écossaise
Située au cœur de la région du Speyside en Écosse, la distillerie The Macallan est souvent citée comme l’une des plus prestigieuses au monde. Sa réputation n’est pas le fruit du hasard, mais le résultat d’une tradition séculaire et d’une innovation constante. Fondée en 1824, The Macallan a su maintenir un équilibre délicat entre respect des méthodes traditionnelles et adoption des technologies modernes pour améliorer la qualité de ses whiskies.
Longrow : L’étonnant Single Malt tourbé de Springbank
Longrow, un nom qui possède une résonance particulière dans le monde du whisky. Mais que connaissons-nous réellement de cette maison emblématique ?
Coup de cœur gourmand en Alsace : La confiture des Fées de Christine Ferber
Dans le paysage pittoresque de l’Alsace, niché au cœur du vignoble, se trouve un petit village aux charmes envoûtants : Niedermorschwihr. Ici, dans ce cadre enchanteur, opère Christine Ferber, la reine incontestée de la confiture.
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