Un héritage de 13 générations
Le Domaine Hugel, ancré dans la pittoresque commune de Riquewihr en Alsace, représente un véritable héritage familial qui s’étend sur 13 générations, depuis son installation en 1639. L’histoire de cette famille alsacienne est intimement liée à la région et à ses vignes, en particulier sur les terroirs d’exception de Riquewihr, principalement classés Grand Cru.
Après la Première Guerre mondiale, la famille Hugel et d’autres vignerons ont consacré leurs vies à sauver le vignoble alsacien. Frédéric Hugel, en particulier, a joué un rôle prépondérant dans la promotion des grands vins alsaciens de cépages nobles. Ces vins, produits avec passion et détermination, ont contribué à établir la réputation mondiale du domaine.
Les caves du domaine, situées sous des bâtiments du XVIe siècle au cœur de Riquewihr, racontent l’histoire à travers des tonneaux en chêne vieux de plus d’un siècle. La famille Hugel est également à l’origine des récoltes tardives en Alsace, instaurant les “Vendanges Tardives” et “Sélection de Grains Nobles”, des appellations désormais régies par un cahier des charges très stricte et parmi les plus reconnues.
Artisanat et innovation dans le vin
La production du Domaine Hugel, actuellement d’environ 60 000 caisses par an, est le fruit d’un travail méticuleux alliant techniques ancestrales et innovations modernes. Les vignes, âgées d’environ 35 ans, sont exclusivement composées des cépages nobles alsaciens tels que le Gewurztraminer, le Riesling, le Pinot Gris, le Muscat et le Pinot Blanc. La diversité de ces cépages trouve son écho dans les étiquettes jaunes caractéristiques des vins Hugel.
Le domaine, membre de la prestigieuse association Primum Familiae Vini, s’enorgueillit de ses caves où se côtoient des tonneaux centenaires et le fameux “S. Caterine” de 1715, répertorié dans le Guinness Book des records comme le plus ancien tonneau toujours en usage.
Cependant, l’innovation n’est pas en reste au domaine Hugel. Elle se manifeste à travers le contrôle de la température de fermentation et la mise en bouteilles robotisée, garantissant une qualité constante et préservant l’authenticité des vins.
Terroir alsacien et rayonnement mondial
Les vins Hugel, exportés à hauteur de 90% dans plus de 100 pays, contribuent à faire de l’Alsace une référence mondiale. La région alsacienne, caractérisée par son climat unique en tant que deuxième région la plus sèche de France, offre un terroir propice à la lente maturation des raisins. Ce climat particulier confère aux vins Hugel une sécheresse, une richesse aromatique, une finesse et une intensité incomparables, en parfaite harmonie avec les cuisines occidentales et asiatiques.
En conclusion, le Domaine Hugel incarne l’essence de l’artisanat viticole, mêlant tradition, terroir et excellence. Une famille dédiée depuis des siècles à la préservation et à la promotion des grands vins alsaciens, portant fièrement le flambeau d’une histoire viticole riche et prestigieuse. Une dégustation des vins Hugel, qu’il s’agisse du populaire “Gentil” ou des grands Rieslings, offre une expérience sensorielle profonde, témoignant du mariage harmonieux entre le savoir-faire familial et les trésors du terroir alsacien.
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