Description
Le Ardbeg Heavy Vapours Committee Release offre une expérience gustative unique et audacieuse. Pour cette édition spéciale réservée au comité, Ardbeg a décidé de bousculer ses habitudes et de mettre de côté le purificateur qui assure habituellement l’équilibre aromatique. Le résultat est un single maltD'après la Scotch Whisky Association, « le single malt est le produit d'une distillerie de malt ». En d'autres termes, le single malt est un whisky pur malt (élaboré à partir de 100% d'orge maltée) provenant d'une seule distillerie. Concrètement, un single malt résulte de l'assemblage de dizaines de fûts de nature et d'âge différents. C'est le plus jeune whisky entrant dans le mélange qui donne son âge au single malt, et, à quelques exceptions près, c'est la distillerie qui donne son nom au whisky. More encore plus tourbé, captivant les amateurs de whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. More tourbé.
Dès le premier instant, le nez est enveloppé par des arômes tourbés puissants, où la créosote et le goudron dominent. Cependant, la présence réconfortante du chocolat noir vient adoucir cette intensité fumée. Des notes végétales subtiles d’artichaut grillé viennent ajouter une dimension supplémentaire à cette symphonie aromatique. En bouche, l’expérience se révèle pleine de surprises. Une première vague épicée et florale ouvre la voie à une complexité de saveurs. Des notes de cardamome, de menthe poivrée, d’eucalyptus, de chocolat et de café torréfié se mêlent harmonieusement, offrant une palette gustative riche et captivante. Enfin, des arômes de bonbons acidulés à la cannelle et à l’anis viennent clore cette dégustation en beauté.
La longueur en bouche est le couronnement de cette expérience. Une finale qui persiste longuement, offrant une intensité remarquable. Le Ardbeg Heavy Vapours Committee Release laisse une empreinte profonde et mémorable, témoignant de l’audace et de la passion qui animent Ardbeg dans la création de ses whiskies tourbés d’exception.
