Wine Night Stand 2025 : des prix doux pour bien commencer l’année
La Wine Night Stand 2025 marque le passage à la nouvelle année avec une offre simple et directe : -15 % sur l’ensemble du site vinum.pro pendant une durée limitée, grâce au code WNS15.
Belle Époque 2016 : élégance et équilibre en bouteille
Un champagne millésimé qui exprime la pureté du terroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. More et le savoir-faire historique de Perrier-Jouët.
Aberlour, le Speyside en héritage
Depuis 1879, Aberlour élabore des whiskies alliant tradition, double maturationDernière étape de l'élaboration, la maturation est l'opération qui consiste à faire vieillir le whisky en fût. C'est au cours du vieillissement que le whisky acquiert sa couleur plus ou moins ambrée. C'est également au cours du vieillissement que le whisky gagne en complexité et en finesse. More et élégance aromatique, offrant aux amateurs une palette riche de 12 ans à A’Bunadh, reflet du terroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. More du SpeysideLe Speyside regroupe plus des deux tiers des distilleries d'Ecosse. C'est le triangle d'or" du whisky dont l'extrémité sud aboutit aux Monts Cairngorm et dont la base qui s'appuie sur le golfe du Moray est délimitée par deux rivières, à l'ouest la Findhorn et à l'est la Deveron. C'est une autre rivière la Spey qui lui a donné son nom. C'est dans ses affluents la Fiddich, la Livet ou l'Avon que la plupart des distilleries de la région puisent leur eau. La présence de nombreux cours d'eau et le climat tempéré en font une région naturellement fertile, idéale pour la culture de l'orge. Les montagnes qui l'entourent constituaient un rempart naturel pour les distillateurs clandestins. Il n'est donc pas étonnant que tant de distilleries y aient trouvé refuge. Les malts du Speyside sont généralement doux avec des arômes caractéristiques de fruits (la poire, la pomme) et de fleurs. More.
Zacapa Solera Gran Reserva, une référence du Guatemala
Le Zacapa SoleraOpération qui consiste à ajouter du vin jeune à du vin vieux. More Gran Reserva est un rhumProduit à travers le monde, le rhum est une eau de vie de canne à sucre obtenue par fermentation alcoolique, puis par distillation, soit des mélasses ou des sirops provenant de la fabrication du sucre de canne, soit de jus de canne directement. More premium originaire du Guatemala, élaboré depuis 1976. Il doit son nom à la ville de Zacapa, située à l’est du pays, et s’inscrit dès l’origine dans une démarche de qualité et de constance.
Johnnie Walker Blue Label, la précision écossaise à son plus haut niveau
Un blended whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. More d’exception, fondé sur l’art de l’assemblageMélange de jus ou de vins de même origine pour obtenir les caractéristiques recherchées. More, le temps long du vieillissement et une recherche constante d’équilibre et de finesse.
Black Friday 2025 chez VINUM : l’événement incontournable de l’année approche
Il est temps de préparer vos paniers et de garder un œil attentif sur nos réseaux comme sur votre boîte mail. Les détails de l’offre seront révélés très prochainement… et croyez-nous, vous ne voudrez pas passer à côté.
Rejoignez l’aventure VINUM cet hiver !
Les fêtes de fin d’année approchent et chez VINUM Vins & Spiritueux, nous sommes prêts à accueillir une nouvelle génération de talent ! Nous ouvrons un CDD étudiant dans nos boutiques de Strasbourg, Sélestat et Colmar, pour renforcer nos équipes motivées et passionnées durant cette période festive.
The Deacon, la rencontre du feu d’Islay et de la finesse du Speyside
Alliance du caractère d’IslaySituée au sud de l'île du Jura, Islay constitue une région à part entière et un lieu unique dans le monde du whisky. Balayées par les embruns marins elle est recouverte sur un quart de sa superficie de tourbières. Cette île, plus ensoleillée que la moyenne, possède également des terres fertiles propices à la culture de l'orge. Les distilleries ont su s'adapter à ses conditions climatiques et géologiques. La tourbe fut adoptée pour sécher le malt. Quant au caractère marin, il se retrouve nettement dans le style de ses whiskies: Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Lagavulin, Laphroaig et Port Ellen (fermée en 1983). More et de la douceur du SpeysideLe Speyside regroupe plus des deux tiers des distilleries d'Ecosse. C'est le triangle d'or" du whisky dont l'extrémité sud aboutit aux Monts Cairngorm et dont la base qui s'appuie sur le golfe du Moray est délimitée par deux rivières, à l'ouest la Findhorn et à l'est la Deveron. C'est une autre rivière la Spey qui lui a donné son nom. C'est dans ses affluents la Fiddich, la Livet ou l'Avon que la plupart des distilleries de la région puisent leur eau. La présence de nombreux cours d'eau et le climat tempéré en font une région naturellement fertile, idéale pour la culture de l'orge. Les montagnes qui l'entourent constituaient un rempart naturel pour les distillateurs clandestins. Il n'est donc pas étonnant que tant de distilleries y aient trouvé refuge. Les malts du Speyside sont généralement doux avec des arômes caractéristiques de fruits (la poire, la pomme) et de fleurs. More, The Deacon incarne une nouvelle vision du blended whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. More écossais, entre tradition artisanale, équilibre aromatique et modernité.
Archibald Distillations : l’art du tonic français
Entre racines de gentiane, baies de genièvre et alambics en cuivre, Archibald crée des tonics et spiritueux bio d’une finesse rare. Un hommage à la distillationQuatrième étape de l'élaboration, la distillation consiste à extraire l'alcool du wash (moût fermenté) par chauffage et condensation successifs. En Ecosse, le whisky résulte le plus souvent d'une double distillation dans des alambics pot stills. La triple distillation dans des alambics pot stills se pratique en Irlande. Toutefois certains Irish whiskeys ne sont distillés que deux fois tandis que d'autres le sont jusqu'à cinq fois. Enfin aux Etats-Unis, le straight whiskey subit une double distillation. La première s'effectue dans un alambic en continu appelé beer still, la seconde dans un alambic pot still de type doubler ou thumper. More française, où authenticité, élégance et innovation se rencontrent pour réinventer la dégustation.
Domaine Belargus : la nouvelle étoile de l’Anjou qui redéfinit le Chenin
Né de la passion d’Ivan Massonnat, le Domaine Belargus réinvente les grands vins de Loire à travers une viticulture biodynamique exemplaire et des cuvées d’une pureté saisissante, de l’Anjou Noir aux coteaux mythiques de Savennières et du Quarts-de-Chaume.
Le gin en trois accents : Écosse, Méditerranée, Corse
Du minimalisme écossais à la sensualité méditerranéenne, le gin révèle ici toute la richesse de ses terroirs.
Brunn, la nouvelle aventure whisky de la maison Nusbaumer
Distillé avec précision et vieilli dans des fûts soigneusement sélectionnés, il révèle toute la richesse et la complexité d’un whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. More bio artisanal.
– ILS PARLENT DE NOUS –
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Vous verrez ici l’ensemble des produits de notre sélection qui regroupe plus de 3500 références.
