Brugal Maestro Reserva : L’Art du vieillissement réinventé
Le Brugal Maestro Reserva est un rhumProduit à travers le monde, le rhum est une eau de vie de canne à sucre obtenue par fermentation alcoolique, puis par distillation, soit des mélasses ou des sirops provenant de la fabrication du sucre de canne, soit de jus de canne directement. More d’exception issu de la tradition dominicaine et d’un savoir-faire familial remontant à 1888. Conçu sous la direction de Jassil Villanueva, cinquième génération de Maestros Roneros chez Brugal, ce rhumProduit à travers le monde, le rhum est une eau de vie de canne à sucre obtenue par fermentation alcoolique, puis par distillation, soit des mélasses ou des sirops provenant de la fabrication du sucre de canne, soit de jus de canne directement. More incarne une nouvelle approche du vieillissement grâce à un procédé innovant de “Toastage Aromatique Intense”.
Hampden Estate, voyage au cœur de la Jamaïque
Les rhums Hampden, emblèmes de la Jamaïque, séduisent les amateurs par leur richesse aromatique et leur caractère authentique. La distillerie Hampden Estate, fondée en 1753, perpétue des méthodes de production ancestrales qui confèrent à ses rhums une identité unique.
La Distillerie du Petit Grain : Un trésor d’authenticité et d’excellence
Une distillerie au service du goût et de la tradition La Distillerie du Petit Grain incarne l'alliance parfaite entre tradition et modernité. Fondée par Laurent et Patricia, cette distillerie artisanale met un point d'honneur à produire des eaux-de-vie d'une qualité...
L’Ermitage Saint Valbert : Liqueurs de Plantes
L’Ermitage Saint Valbert, élaborée par les Grandes Distilleries Peureux, est une véritable ode aux liqueurs d’antan. Inspirées par le patrimoine religieux et les recettes ancestrales de Franche-Comté, ces liqueurs incarnent un mariage parfait entre savoir-faire traditionnel et approche contemporaine. Plongez dans l’univers de ces créations végétales, où chaque bouteille raconte une histoire unique.
Les défauts du vin : comment les repérer et les comprendre
Divineo : Quand le Languedoc et la Bourgogne s’unissent pour des vins d’exception
La France est une terre de grands vins, où chaque région viticole possède une identité unique. Mais que se passe-t-il lorsque deux terroirs prestigieux, le Languedoc et la Bourgogne, décident d’unir leur savoir-faire ? C’est le pari audacieux de Divineo, un domaine viticole qui bouscule les codes pour créer des vins originaux et raffinés.
Le Domaine Philippe Alliet : Une référence en appellation Chinon
Le domaine Philippe Alliet est aujourd’hui l’une des étoiles montantes de l’appellation Chinon, dans la vallée de la Loire. Reconnu pour l’excellence de ses vins rouges et la finesse de son savoir-faire, ce domaine familial incarne une vision moderne et respectueuse des traditions viticoles.
Domaine Jean Collet & Fils : L’excellence des terroirs de Chablis
Depuis plus de deux siècles, le Domaine Jean Collet & Fils incarne la tradition et l’authenticité des grands vins de Chablis. Situé au cœur de cette région bourguignonne emblématique, le domaine s’étend sur 40 hectares de vignes, où les pratiques viticoles respectueuses de l’environnement rencontrent un savoir-faire transmis de génération en génération.
Millésime 2023 du domaine Zind-Humbrecht : Entre pureté du terroir et singularité des cuvées
Le domaine Zind-Humbrecht, référence incontournable des vins d’Alsace, nous présente un millésimeAnnée de récolte des raisins utilisés pour l’élaboration du vin. More 2023 marqué par la précision des terroirs et une vinification toujours fidèle aux principes de l’élevage en foudre et aux levuresMicro-organismes unicellulaires grâce auxquels le jus de raisin devient du vin subissant la fermentation alcoolique. More indigènes. Retour sur une dégustation riche en découvertes.
Springbank 10 ans Amontillado : Un whisky de Campbeltown
Le Springbank 10 ans AmontilladoQualité de Xérès fino, ambré et sec, produit à partir du cépage palomino ayant vieilli au moins 8 ans en fût. More est une édition limitée qui s’adresse aux amateurs de whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. More recherchant des saveurs authentiques et complexes.
Lagavulin : L’Essence des whiskies tourbés d’Islay
Nichée sur la côte sud-est de l’île d’IslaySituée au sud de l'île du Jura, Islay constitue une région à part entière et un lieu unique dans le monde du whisky. Balayées par les embruns marins elle est recouverte sur un quart de sa superficie de tourbières. Cette île, plus ensoleillée que la moyenne, possède également des terres fertiles propices à la culture de l'orge. Les distilleries ont su s'adapter à ses conditions climatiques et géologiques. La tourbe fut adoptée pour sécher le malt. Quant au caractère marin, il se retrouve nettement dans le style de ses whiskies: Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Lagavulin, Laphroaig et Port Ellen (fermée en 1983). More en Écosse, la distillerie Lagavulin est une véritable institution dans le monde du whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. More. Avec plus de deux siècles de tradition et un savoir-faire inégalé, elle est réputée pour produire des single malts au caractère puissant et complexe, mettant en avant la richesse aromatique de la tourbe et l’influence maritime unique de son terroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. More.
Les vins d’exception du Château Simone : Un héritage provençal inégalé
Niché à Meyreuil, aux portes d’Aix-en-Provence, le Château Simone incarne l’excellence viticole depuis près de deux siècles. Propriété de la famille Rougier depuis 1830, ce domaine s’étend sur 23 hectares de vignes, cultivées selon des pratiques respectueuses de l’environnement. Les vignes, dont certaines sont centenaires, tirent leur singularité des sols d’éboulis calcaires et de leur exposition nord, garantissant une fraîcheur et une élégance incomparables.
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