Description
Il faut environ 9kg à 10kg pour obtenir un litre d’eau-de-vie à 50° parmi les plus fines et les plus appréciées. Le vieillissement lui donne souplesse et rondeur.
Couleur : incolore.
Nez : très parfumée, on retrouve l’âme du fruit mûr.
Bouche : très raffinée, souple, au gout de miel avec un puissant bouquet de fruit.
Finale : fraiche et ciselée
