À la rencontre de la marque
Longrow, un nom qui possède une résonance particulière dans le monde du whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. More. Mais que connaissons-nous réellement de cette maison emblématique ?
Au cœur de cette saga, nous trouvons la distillerie Springbank, nichée sur les rives du loch de Campbeltown, dans l’ouest de l’Écosse. Cette région, autrefois considérée comme la capitale mondiale du whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. More, abrite un héritage incomparable. Springbank, fondée en 1828 par Archibald Mitchell, est aujourd’hui dirigée par Hedley G. Wright, arrière-petit-fils du fondateur. Cette continuité familiale imprègne chaque goutte de whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. More qui quitte ses chais.
Le charme de la distillerie
Campbeltown, ce nom évoque l’aventure et la tradition. Autrefois un refuge pour les distillateurs clandestins, cette ville a vu émerger une industrie florissante au XIXe siècle, avec pas moins de 34 distilleries. Aujourd’hui, seules quelques-unes subsistent, dont Springbank, Gleng Scotia et Glengyne, toutes imprégnées de l’esprit pionnier qui a caractérisé cette région.
Springbank se distingue par son processus de fabrication traditionnel, effectuant chaque étape sur place, du maltage à la mise en bouteille. Cette approche artisanale se reflète dans chacun de ses single malts : Springbank, Hazelburn et bien sûr, Longrow.
Le mystère de Longrow
Longrow, le nom résonne comme une légende. Ce single maltD'après la Scotch Whisky Association, « le single malt est le produit d'une distillerie de malt ». En d'autres termes, le single malt est un whisky pur malt (élaboré à partir de 100% d'orge maltée) provenant d'une seule distillerie. Concrètement, un single malt résulte de l'assemblage de dizaines de fûts de nature et d'âge différents. C'est le plus jeune whisky entrant dans le mélange qui donne son âge au single malt, et, à quelques exceptions près, c'est la distillerie qui donne son nom au whisky. More tourbé, lancé en 1973, est un hommage à la tradition et à l’innovation. Produit en petites quantités chaque année, il incarne l’audace de Springbank qui, malgré les défis, maintient vivante la flamme du whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. More tourbé à Campbeltown.
La magie de Longrow réside dans sa complexité. Son caractère tourbé, évoquant les embruns marins d’IslaySituée au sud de l'île du Jura, Islay constitue une région à part entière et un lieu unique dans le monde du whisky. Balayées par les embruns marins elle est recouverte sur un quart de sa superficie de tourbières. Cette île, plus ensoleillée que la moyenne, possède également des terres fertiles propices à la culture de l'orge. Les distilleries ont su s'adapter à ses conditions climatiques et géologiques. La tourbe fut adoptée pour sécher le malt. Quant au caractère marin, il se retrouve nettement dans le style de ses whiskies: Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Lagavulin, Laphroaig et Port Ellen (fermée en 1983). More, se marie harmonieusement avec les notes fruitées et subtiles typiques de Campbeltown. Chaque gorgée révèle une symphonie de saveurs, des zestes d’agrumes à la douceur de la mangue, en passant par la tourbe terreuse et les nuances de tabac.
Longrow c’est une invitation au voyage, à la découverte de l’Écosse à travers ses paysages, son histoire et ses traditions. Vous plongez dans l’essence même de Campbeltown, dans un tourbillon de saveurs et de sensations qui éveillent les sens et enchantent l’âme des amateurs de whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. More.
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