Depuis ses débuts en 1866, Jack Daniel’s s’impose comme une référence incontournable du Tennessee WhiskeyStraight whiskey élaboré dans l'état du Tennessee, à partir d'un mélange de céréales contenant au minimum 51% d'une même céréale (généralement du maïs). Il se distingue du bourbon par un procédé de filtrage à travers une couche de plus de trois mètres de charbon de bois appelé « charcoal mellowing » ou « Lincoln County Process » inventé en 1825 par un certain Alfred Eaton. Ce style de whiskey fut officiellement reconnu en 1941. More. La marque mêle respect des traditions et esprit d’innovation, notamment à travers deux de ses gammes les plus emblématiques : les Bonded Series et la gamme Single BarrelLa notion single barrel s'applique plus particulièrement à des American whiskeys. More. Ces whiskies offrent des expériences uniques, témoins de l’excellence de la distillerie.
Les Jack Daniel’s Bonded Series : Tradition et Authenticité
La gamme Bonded Series met en lumière le savoir-faire traditionnel de Jack Daniel’s, tout en répondant aux exigences du Bottled in Bond Act. Ce label garantit des whiskies de qualité supérieure, produits dans des conditions strictement encadrées.
– Jack Daniel’s Bonded : Vieilli dans des fûts soigneusement choisis, ce Tennessee WhiskeyStraight whiskey élaboré dans l'état du Tennessee, à partir d'un mélange de céréales contenant au minimum 51% d'une même céréale (généralement du maïs). Il se distingue du bourbon par un procédé de filtrage à travers une couche de plus de trois mètres de charbon de bois appelé « charcoal mellowing » ou « Lincoln County Process » inventé en 1825 par un certain Alfred Eaton. Ce style de whiskey fut officiellement reconnu en 1941. More révèle une richesse aromatique robuste et une palette boisée intense.
– Bonded Rye : Une variante au seigle, offrant des notes de fruits secs et une finale épicée, idéale pour les amateurs de whiskies audacieux.
– Triple Mash : Un assemblageMélange de jus ou de vins de même origine pour obtenir les caractéristiques recherchées. More innovant de malt américain, de seigle et de Tennessee WhiskeyStraight whiskey élaboré dans l'état du Tennessee, à partir d'un mélange de céréales contenant au minimum 51% d'une même céréale (généralement du maïs). Il se distingue du bourbon par un procédé de filtrage à travers une couche de plus de trois mètres de charbon de bois appelé « charcoal mellowing » ou « Lincoln County Process » inventé en 1825 par un certain Alfred Eaton. Ce style de whiskey fut officiellement reconnu en 1941. More, caractérisé par un profil riche et boisé.
Ces whiskies sont embouteillés à 100 proof (50 % d’alcool).
La Série Single BarrelLa notion single barrel s'applique plus particulièrement à des American whiskeys. More : Une sélection unique
Avec la série Single BarrelLa notion single barrel s'applique plus particulièrement à des American whiskeys. More, Jack Daniel’s sublime l’art du fût unique. Chaque bouteille provient d’un seul et même fût, sélectionné pour ses qualités gustatives distinctes.
– Single BarrelLa notion single barrel s'applique plus particulièrement à des American whiskeys. More Select : Ce whiskeyTerme générique désignant tous les whiskeys produits en Irlande et aux Etats-Unis. Le rajout du « e » au mot whisky, remonte au XIXe siècle et fut adopté par les irlandais désireux de se démarquer du scotch whisky. More riche et équilibré dévoile des saveurs complexes de caramel, vanille et épices, parfait pour les grandes occasions.
– Barrel Strength : Une version brute de fût, puissante et ardente, avec un degré d’alcool pouvant atteindre 64,5 %. Ses arômes intenses de fruits, d’épices et de noix séduisent les palais avertis.
– Single BarrelLa notion single barrel s'applique plus particulièrement à des American whiskeys. More Rye : Un rye whiskeyLe rye whiskey désigne un straight whiskey élaboré à partir d'un mélange de céréales contenant au minimum 51% de seigle. Il se révèle généralement plus sec et plus fruité que le bourbon. More au caractère épicé et complexe, avec des notes de fruits secs, miel et chocolat noir.
La série Single BarrelLa notion single barrel s'applique plus particulièrement à des American whiskeys. More représente l’essence de la singularité, chaque fût étant un témoignage unique de la maîtrise artisanale.
Un héritage intemporel
Jack Daniel’s n’est pas qu’un whiskeyTerme générique désignant tous les whiskeys produits en Irlande et aux Etats-Unis. Le rajout du « e » au mot whisky, remonte au XIXe siècle et fut adopté par les irlandais désireux de se démarquer du scotch whisky. More, c’est une légende. Fondée à Lynchburg, Tennessee, la distillerie s’appuie sur des éléments qui la rendent unique :
1. Une eau pure : Issue de la source naturelle Cave Spring Hollow, à 13°C.
2. Un procédé exclusif : Le Lincoln County Process, une filtrationLe filtrage, qui précède la mise en bouteilles, consiste à filtrer le whisky à travers une succession de filtres en cellulose. Celui-ci, qui s'effectue généralement à froid (entre 0°C et -10°C), permet d'éliminer certaines matières grasses (riches en arômes) et des résidus de fûts. Il apporte également brillance et limpidité au whisky. L'absence de filtrage à froid permet d'obtenir des whiskies généralement plus gras et plus complexes. Ces derniers peuvent se troubler en dessous de la température de mise en bouteilles. More au charbon d’érable, conférant une douceur caractéristique au Tennessee WhiskeyStraight whiskey élaboré dans l'état du Tennessee, à partir d'un mélange de céréales contenant au minimum 51% d'une même céréale (généralement du maïs). Il se distingue du bourbon par un procédé de filtrage à travers une couche de plus de trois mètres de charbon de bois appelé « charcoal mellowing » ou « Lincoln County Process » inventé en 1825 par un certain Alfred Eaton. Ce style de whiskey fut officiellement reconnu en 1941. More.
3. Un succès mondial : Malgré la Prohibition et les défis du temps, Jack Daniel’s reste l’American WhiskeyL'American whiskey est aux Etats-Unis ce que le scotch est à l'Ecosse et l'Irish à l'Irlande. Il s'agit du terme générique désignant tous les whiskeys produits aux Etats-Unis qui furent légalement définis en 1909. More le plus vendu au monde, avec une aura mythique.
Avec les Bonded Series, reflet de la rigueur, et la série Single BarrelLa notion single barrel s'applique plus particulièrement à des American whiskeys. More, symbole d’intensité et de singularité, Jack Daniel’s continue de séduire les amateurs de whiskeyTerme générique désignant tous les whiskeys produits en Irlande et aux Etats-Unis. Le rajout du « e » au mot whisky, remonte au XIXe siècle et fut adopté par les irlandais désireux de se démarquer du scotch whisky. More à travers des créations aussi authentiques qu’extraordinaires. Une invitation à célébrer l’héritage et l’innovation, verre à la main.
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