Le Domaine Mayard, une viticulture responsable au cœur du vignoble de Châteauneuf-du-Pape
Des terroirs d’exception : la qualité au cœur de la production viticole
Le Domaine Mayard est un domaine viticole de renom situé à Châteauneuf-du-Pape. La famille Mayard, forte de six générations de vignerons, est propriétaire de douze hectares de vignes situés sur quatre îlots différents. Des lieux-dits tels que le Grand Coulet, les Serres, la Crau Est et le Pointu. Ces terroirs d’exception, associés à un savoir-faire ancestral, permettent de produire des vins racés et puissants. Tels que les vieilles vignes de Grenache, Mourvèdre, Cinsault et Syrah, qui sont cultivées dans le respect des sols et des plantes, et s’expriment donc pleinement dans chaque cuvée.
Une viticulture responsable : le choix de l’agriculture biologique
Les frères Arthur et Hugo Mayard, actuellement à la tête de l’entreprise familiale, ont opté pour une agriculture du vivant respectueuse de l’environnement. Ils pratiquent une viticulture biologique qui met en avant la qualité des sols et des plantes. Les raisins sont ramassés à maturité, triés et vinifiés sans aucun intrant. Les vins sont ensuite élevés en cuve en bois et en béton, selon les besoins de chaque cuvée. Certifié agriculture biologique, le Domaine Mayard est un exemple de viticulture responsable, mettant en avant la qualité des terroirs et des vins produits.
Des vins d’exception : la qualité et l’authenticité au rendez-vous
Les vins produits sont principalement du Châteauneuf-du-Pape, mais une partie est aussi vinifiée en Côtes-du-Rhône. Chaque cuvée est unique et offre une grande complexité, une intensité et une finesse remarquables. Les frères Arthur et Hugo Mayard contribuent ainsi à façonner les terroirs de Châteauneuf-du-Pape grâce à une agriculture du vivant, respectueuse de l’environnement. Les vins produits par le Domaine Mayard sont une référence en matière de qualité et d’authenticité.
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