La passion et le dévouement pour l’art du rhum trouvent leur apogée dans la Cuvée Spéciale 2023 de La Favorite, baptisée avec éloquence “La Part de l’Ange”. Cette création exceptionnelle est l’œuvre de Gabriel Etienne, un artisan du rhum ayant consacré 40 années de sa vie à la distillerie La Favorite, une institution familiale indépendante située au cœur de la Martinique.
La quintessence d’une carrière dédiée au rhum
Cette cuvée unique incarne le savoir-faire exquis de Gabriel, qui a sélectionné avec minutie des millésimes d’exception (2009, 2010, 2012 et 2013) pour créer une expression unique. Chaque bouteille, numérotée et limitée à 4400 exemplaires, est une pièce rare, résultant d’un assemblage méticuleux et d’un vieillissement tropical en fût de chêne. Avec un pourcentage d’alcool de 43%, cette cuvée promet un voyage à travers les années, un hommage à l’artisanat du rhum.
La Favorite – Gardienne de la tradition martiniquaise
La Favorite, distillerie emblématique établie au Lamentin, Martinique, incarne l’authenticité et l’artisanat dans la production de rhum agricole depuis plus de 180 ans. Chaque année, elle distille environ 450 000 litres de pur jus de canne, suivant la méthode agricole, pour créer des rhums d’exception. La cuvée spéciale La Part de l’Ange est l’embouteillage officiel de la distillerie, un témoignage de son engagement envers l’excellence.
La Part de l’Ange – Un hommage à Gabriel Etienne
La Part de l’Ange tire son nom de la part d’alcool qui s’évapore pendant le vieillissement en fûts, symbolisant un départ qui résonne avec celui bien mérité de Gabriel cette même année, après plus de 40 ans à la distillerie. Ce rhum agricole AOC Martinique dévoile au nez des notes enthousiasmantes d’orange confite et d’épices, offrant au palais une agréable rondeur et des notes gourmandes. La finale, d’une longueur remarquable, s’ouvre sur des arômes épicés, laissant une empreinte mémorable.
En conclusion, La Cuvée Spéciale 2023 de La Favorite – La Part de l’Ange, va au-delà du simple rhum de tradition française. C’est une célébration de l’histoire, de la tradition et de l’engagement passionné de Gabriel Etienne. Les amateurs de rhum auront l’opportunité rare de savourer cette cuvée exceptionnelle, un témoignage vivant de l’art du rhum martiniquais. Un hommage à Gabriel, une invitation à un voyage unique.
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