Une histoire de savoir-faire familial
L’histoire de la Distillerie Massenez est une saga familiale qui s’étend sur plus de 150 ans, mêlant tradition et innovation dans l’art de la distillation. Tout commence en 1870, lorsque Jean-Baptiste Massenez, installé dans le Val de Villé à Urbeis, en Alsace, exerce le métier de bouilleur de cru. Ce premier pas marque le début d’une longue lignée de maîtres distillateurs, dont le savoir-faire se transmettra de génération en génération.
Eugène Massenez, le fils de Jean-Baptiste, poursuit l’œuvre familiale avec une vision avant-gardiste. En 1913, il réalise une prouesse en distillant pour la première fois une Eau-de-Vie de framboise sauvage. Ce spiritueux, d’une finesse inégalée, rencontre un succès international, notamment grâce à la Reine de Suède, amoureuse de ce nectar alsacien. Ce produit phare permet à la distillerie de devenir fournisseur officiel de la cour suédoise, un honneur qui témoigne de la qualité exceptionnelle des produits Massenez.
Le véritable essor de la distillerie intervient avec Gabriel Eugène Massenez, représentant de la troisième génération. Visionnaire, Gabriel décide de positionner les eaux-de-vie et liqueurs Massenez dans le monde de la haute gastronomie. Dès les années 1950, il noue des partenariats avec les plus grands chefs étoilés de l’époque, comme Paul Bocuse et les frères Troisgros, plaçant ainsi les produits Massenez sur les plus belles tables de France. Ce positionnement haut de gamme devient la marque de fabrique de la distillerie.
Les incontournables de la Maison Massenez
La Distillerie Massenez est réputée pour la qualité et la diversité de ses produits, qui incarnent l’excellence du savoir-faire alsacien. Parmi ces créations, certaines se distinguent particulièrement par leur originalité et leur raffinement.
- L’Eau-de-Vie de Framboise Sauvage : Parmi les joyaux de la distillerie, l’Eau-de-Vie de Framboise Sauvage occupe une place de choix. Distillée pour la première fois en 1913 par Eugène Massenez, cette eau-de-vie est devenue un symbole de la maison. Sa finesse et son intensité aromatique ont séduit non seulement la Reine de Suède, mais également de nombreux amateurs à travers le monde. La framboise sauvage, cueillie à pleine maturité, confère à cette eau-de-vie des arômes puissants et subtils, rappelant les sous-bois d’Alsace. Cette création illustre parfaitement l’expertise et le savoir-faire de la maison, qui ont su traverser les époques tout en restant fidèles à leurs origines.
- Golden Eight® : La liqueur de Poire Golden Eight®, lancée en 2016, est une autre pépite de la distillerie. Inspirée d’une ancienne recette de liqueur de poire, cette création se distingue par son élégance et sa complexité aromatique. Vieillie huit ans en fût, cette liqueur développe des notes de vanille et de caramel qui se marient harmonieusement avec l’intensité de la poire. Présentée dans une carafe en forme de poire, Golden Eight® est devenue un best-seller de la maison, tant en France qu’à l’étranger.
- Djebenah Buna® : Parmi les dernières innovations de la distillerie, la liqueur de café Djebenah Buna® mérite une attention particulière. Ce produit d’exception est élaboré à partir de grains de café sélectionnés en Éthiopie, à 2000 mètres d’altitude, et torréfiés par Vincent Ballot, Meilleur Ouvrier de France. Djebenah Buna® est une liqueur 100% naturelle qui se distingue par sa richesse aromatique et sa profondeur en bouche, faisant d’elle une référence dans l’univers des liqueurs de café.
Massenez, un pont entre tradition et modernité
Depuis sa création, la Distillerie Massenez a su évoluer avec son temps, tout en conservant l’ADN qui a fait sa réputation. Associée aux Grandes Distilleries Peureux depuis 2010, la maison continue d’innover et de s’adapter aux nouveaux profils de consommateurs, notamment à travers l’art de la mixologie.
Aujourd’hui, sous la direction de Bernard Baud et d’Elodie Naslin, la Distillerie Massenez continue de s’imposer comme un acteur majeur de l’industrie des spiritueux, alliant avec brio héritage familial et innovations contemporaines.
La Distillerie Massenez, forte de son histoire et de son savoir-faire, n’a de cesse de repousser les frontières de la créativité. Ses produits, véritable quintessence de l’art distillatoire, continuent d’enchanter les palais les plus exigeants, tout en restant profondément ancrés dans la tradition alsacienne. L’histoire de Massenez, riche de plus de 150 ans, n’est donc pas près de s’achever, promettant encore de belles surprises pour les amateurs de spiritueux du monde entier.
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