Saint-Joseph
L’AOC Saint-Joseph délimite près de 50 km de vignoble de la rive droite du Rhône, dans les départements de la Loire et de l’Ardèche (Vallée du Rhône septentrionale), dont la production de 38 000 hectolitres par an s’étend sur une superficie de 1 100 hectares.
Autrefois appelé « Vin de Mauves », il était très apprécié des rois de France au XIVème siècle, et fut renommé « le Saint-Joseph » au XVIIIème siècle par les Jésuites de Tournon. C’est Victor Hugo dans les « Misérables » qui développa sa notoriété dès le XIXème siècle et lui permit à terme d’être reconnu en AOC en 1956.
Les sols granitiques légers, de schistes et de gneiss, sont plantés en cépages Syrah pour le rouge, en Marsanne et Roussanne pour les blancs. Le Saint-Joseph rouge est élégant et fin tout en développant une certaine puissance. Il se caractérise par ses parfums de cassis et framboise, puis réglisse et cuir après quelques années de garde. Il est bien souvent conseillé de le garder une dizaine d’années pour détecter toutes ses saveurs. Le Saint-Joseph blanc est quant à lui composé de senteurs d’acacia, de miel et d’abricot qui s’accordent à merveille avec les poissons et fruits de mer.
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Rupture !
Delas Frères François de Tournon 2018
28,50€ -
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Delas Frères Les Challeys Blanc 2018
25,00€ -
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Domaine Combier Cap Nord Saint Jospeh
38,50€ -
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Domaine Combier Saint-Joseph
28,50€ -
Domaine Garon Saint-Joseph Agricola 2020
39,00€ -
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27,00€ -
Domaine Georges Vernay Terres d’Encre 2021
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Gerin Saint Joseph
28,80€ – 60,00€ -
Rupture !
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Jaboulet La Croix des Vignes 2018
46,50€ -
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Jaboulet Le Grand Pompée 2020
21,00€ -
Rupture !
Maison M. Chapoutier Deschants 2017
21,00€ -
Rupture !
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29,90€