Description
Dégustation : La robe, intense, est d’un rouge profond. Nez fin, où les arômes de fruits noirs (myrtille et mûre) dominent les nuances épicées. La bouche, d’une plénitude remarquable, possède une mâche tannique d’une rondeur inattendue. La finale, longue, est délicatement vanillée. Un vrai vin de charme, où puissance rime avec élégance. Il supportera facilement 8 à 10 ans de vieillissement.
Accompagnement : À servir aussi bien avec les plats traditionnels de la cuisine Française que des variations d’une cuisine contemporaine : Gigot d’agneau,boeuf bourgignon.
