Description
Dégustation : Couleur rubis aux reflets clairs et brillants. Nez expressif de fruits noirs bien mûrs (cassis, mûre…).
Quelques touches d’épices et de poivron apportent une complexité aromatique très intéressante. La bouche est souple, élégante et fruitée. Les notes épicées, de violette
et de mûre équilibrent bien la petite touche tannique qui donne à ce vin tout son esprit.
Accompagnement : L’équilibre de ce vin lui permet de s’associer agréablement avec différents styles de cuisine : traditionnelle, exotique ou italienne. À essayer (entre 15 et 16° C) sur une terrine de campagne et des côtes d’agneau grillées
