Rupture !

Maison M. Chapoutier Les Granilites 2017

29,90

Oeil : Rouge grenat, aux reflets violine.

Nez : Belle intensité de notes de fruits noirs sauvages (cassis, mûres), notes minérales (graphite), souligné d’un joli boisé fondu.

Bouche : Belle attaque suave, équilibrée. Les tannins sont fins et serrés, belle tension minérale du granite. Finale persistante avec de très jolies notes de fruits noirs.

Les conseils du sommelier : Filet de biche sauce grand veneur et filet de bœuf au poivre rose. A déguster entre 15 et 16°C.

Cépage(s) : Syrah

Elevage : Il est réalisé à 25 % en fûts de chêne (100 % français), ce qui donne au vin de la consistance, de la puissance et également de la complexité aromatique. Les 75 % restants correspondent à un élevage en cuves béton, ce qui permet de préserver la fraîcheur et la minéralité de la syrah.

Rupture !

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Description

Oeil : Rouge grenat, aux reflets violine.

Nez : Belle intensité de notes de fruits noirs sauvages (cassis, mûres), notes minérales (graphite), souligné d’un joli boisé fondu.

Bouche : Belle attaque suave, équilibrée. Les tannins sont fins et serrés, belle tension minérale du granite. Finale persistante avec de très jolies notes de fruits noirs.

Les conseils du sommelier : Filet de biche sauce grand veneur et filet de bœuf au poivre rose. A déguster entre 15 et 16°C.

Cépage(s) : Syrah

Elevage : Il est réalisé à 25 % en fûts de chêne (100 % français), ce qui donne au vin de la consistance, de la puissance et également de la complexité aromatique. Les 75 % restants correspondent à un élevage en cuves béton, ce qui permet de préserver la fraîcheur et la minéralité de la syrah.

Informations complémentaires

Poids 2.1 kg
Centilitrage

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Millésime

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