Maison M. Chapoutier Deschants 2017

21,00

Oeil : grenat intense.

Nez : très floral (violette), il évolue vers la réglisse et les épices.

Bouche : attaque souple, avec une dominante de fruits rouges. La finale est longue, marquée par les épices.

Les conseils du sommelier : Charcuterie. Carré d’agneau aux fines herbes. Filet de biche sauce grand veneur. Fromage de brebis de type Ossau-iraty (fromage à pâte serrée du pays basque).

Cépage(s) : Syrah.

Elevage : Élevage principalement en cuves, avec une partie en fûts de chêne de 12 à 18 mois.

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Description

Oeil : grenat intense.

Nez : très floral (violette), il évolue vers la réglisse et les épices.

Bouche : attaque souple, avec une dominante de fruits rouges. La finale est longue, marquée par les épices.

Les conseils du sommelier : Charcuterie. Carré d’agneau aux fines herbes. Filet de biche sauce grand veneur. Fromage de brebis de type Ossau-iraty (fromage à pâte serrée du pays basque).

Cépage(s) : Syrah.

Elevage : Élevage principalement en cuves, avec une partie en fûts de chêne de 12 à 18 mois.

Informations complémentaires

Poids 2.1 kg
Centilitrage

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Millésime

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