Description
Le Champagne Rosé de Saignée Extra-Brut Premier Cru de la maison Larmandier-Bernier incarne l’excellence et la passion d’une famille vouée à l’expression authentique des terroirs champenois. Depuis plus de 8 générations, la Maison Larmandier-Bernier cultive des vignes sur le prestigieux terroir de la Côte des Blancs, sous la direction éclairée de Pierre Larmandier depuis 1988.
Les méthodes traditionnelles et l’engagement biodynamique définissent l’approche de Larmandier-Bernier. Les vieux vignobles, âgés en moyenne de 33 ans, sont cultivés dans le respect total du terroir, sans produits chimiques. La cuvée Rosé de Saignée Extra-Brut Premier Cru, issue de vieilles vignes récoltées en 2009, témoigne de cette rigueur avec sa macération minutieuse des pinots noirs à pleine maturité.
Ce champagne rosé, caractérisé par ses arômes intenses de fruits rouges macérés et sa trame tannique, offre une expérience de dégustation authentique. Accompagnant à merveille un saumon sauvage fumé, il révèle toute la complexité et la finesse du savoir-faire Larmandier-Bernier, salué par les critiques pour son caractère singulier et sa verticalité.
