Description
Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots du domaine Lamarche est un vins rouge issu du cépage Pinot Noir (100%).
Vendanges manuelles, égrappage de 80 à 100 % selon le millésimeAnnée de récolte des raisins utilisés pour l’élaboration du vin. More. Élevage en fûts de chêne entre 16 et 20 mois. Mis en bouteille sans collageProcédé de clarification du vin par adjonction d'une substance protéique ou minérale afin d'éliminer les particules en suspension. More ni filtrationTechnique consistant à clarifier les vins en les faisant passer à travers une couche filtrante autorisée et dans bien des cas recommandée. More.
Il offre à la dégustation un nez remarquablement ouvert sur des notes florales et de petits fruits rouges. Une légère touche boisée, non dominante, apporte un pointe de complexité à l’ensemble. La bouche est franche et très caractéristique de son cépage, mais aussi de son terroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. More : belle densité couplée à une intensité aromatique marquée. Un vin à laisser vieillir pour en profiter pleinement dans une dizaine d’années…
A déguster à 17°C avec toutes les viandes rouges, gibiers et fromages. Un passage en carafe de 30 minutes avant le service est conseillé.
