Description
Cette cuvéeVin provenant d'une cuve déterminée. Dans la pratique, le vigneron choisit et isole un volume de vin pour son caractère spécifique. Il est courant de donner un nom à une cuvée. More est issue de vieilles vignes plantées entre 1911 et 1950, sur le climat Les Michelons dans les hauteurs de Moulin a Vent. Les vignes constituent un clos, entouré d’un muret de pierres et de coquelicots.
Oeil : Robe rouge rubis.
Nez : Expressif, sur les fruits noirs. Touche épicée.
Bouche : Un Moulin à Vent riche et élégant, les tanins sont fins et veloutés. Une belle matière soutenue par des arômes de cassis et de cerises noires.
