Description
Lancé en 1997, le Lagavulin Distillers Edition, demeure après 17 ans une valeur sure que tout amateur de whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. More digne de ce nom se doit d’avoir dégusté au moins une fois. Et si la tourbe du Lagavulin 16 ans vous incommode, n’ayez aucune crainte. Lorsque la tourbe est associée au sherry le résultat peut se révéler surprenant. A la fois onctueux et épicé, la tourbe sauvage et médicinale du 16 ans est devenue douce et fumée. Enfin si les premières versions distillées en 1979 sont devenues Collector, les batches actuels n’ont rien à leur envier.
Lagavulin Distillers Edition a bénéficié d’un affinage en fût de xérès Pedro XimenezTraditionnellement séché au soleil, sur des nattes, pendant 21 jours, ce cépage de Xérès permet d'obtenir des vins d'une remarquable liqueur. More de seconde maturationDernière étape de l'élaboration, la maturation est l'opération qui consiste à faire vieillir le whisky en fût. C'est au cours du vieillissement que le whisky acquiert sa couleur plus ou moins ambrée. C'est également au cours du vieillissement que le whisky gagne en complexité et en finesse. More ayant contenu un vin élaboré avec des raisins séchés au soleil, aux saveurs intenses. Magistralement choisi pour sa douceur raisinée, il accentue et approfondit comme par magie chaque aspect du caractère riche et intense de Lagavulin.
Un whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. More de malt salué par plus de récompenses prestigieuses que tous ses pairs.
