Description
Kilchoman a créé une édition limitée exceptionnelle baptisée Casado, qui signifie mariage en portugais. Cette version est issue de l’assemblage minutieux de 38 fûts soigneusement sélectionnés et vieillis pendant 2 ans dans deux cuves de vin rouge portugais de 6 000 litres après avoir été élevés en ex-fûts de bourbon pendant 6 ans. Les deux années passées dans les cuves de vin rouge ajoutent une complexité aromatique magnifique autour des fruits rouges et des épices, qui se marient parfaitement avec la fumée tourbée maritime. Cette période de mariage, considérée comme une étape importante du processus de vieillissement, donne à cette édition limitée son nom de Casado.
La bouche de ce whisky est complexe et douce, avec une dominante poivrée et épicée. Les notes de fruit frais se marient harmonieusement avec une fumée tourbée salinée et iodée, tandis que les fruits rouges et les épices ajoutent une touche de complexité et d’équilibre. Cette édition limitée est une belle représentation du savoir-faire de Kilchoman et de son engagement à utiliser des méthodes de vieillissement innovantes pour créer des whiskies uniques et inoubliables.
La bouteille de Casado est une pièce rare qui saura séduire les amateurs de whisky à la recherche de nouvelles expériences gustatives. Cette édition limitée est une belle occasion de découvrir les saveurs inattendues de cette version de Kilchoman, élaborée avec soin et passion pour offrir une expérience gustative riche en nuances et en équilibre. Laissez-vous tenter par ce mariage unique de fûts de bourbon et de cuves de vin rouge portugais et savourez l’excellence de Kilchoman.