Description
La tant attendue série Local Barley de Springbank nous livre enfin son chef-d’œuvre : le Springbank 13 ans Local Barley. Cette édition spéciale célèbre l’authenticité de Campbeltown en mettant en lumière l’orge de la Glencraigs Farm, située à proximité de la distillerie. Baptisée “Belgravia”, cette orge locale est méticuleusement cultivée et transformée en un distillat légèrement tourbé, vieilli avec grâce pendant 13 ans dans d’anciens fûts de BourbonLe bourbon désigne un straight whiskey élaboré presque exclusivement dans le Kentucky (il ne s'agit pas d'une obligation) à partir d'un mélange de céréales contenant au minimum 51% de maïs. L'orge, le malt et le seigle constituent les autres céréales du bourbon. Lorsqu'un bourbon est âgé de moins de 4 ans, son étiquette devra obligatoirement le mentionner. Enfin lorsque le mélange de céréales contient du blé à la place du seigle, on parlera de wheated bourbon. More.
À l’ouverture de la bouteille, un bouquet floral délicat évoque les vastes granges à malt, tandis que des notes de biscuits salés et de céréales s’entrelacent harmonieusement. Sous-jacentes, les influences du fût de BourbonLe bourbon désigne un straight whiskey élaboré presque exclusivement dans le Kentucky (il ne s'agit pas d'une obligation) à partir d'un mélange de céréales contenant au minimum 51% de maïs. L'orge, le malt et le seigle constituent les autres céréales du bourbon. Lorsqu'un bourbon est âgé de moins de 4 ans, son étiquette devra obligatoirement le mentionner. Enfin lorsque le mélange de céréales contient du blé à la place du seigle, on parlera de wheated bourbon. More se manifestent avec subtilité à travers des nuances de vanille et de crèmeLiqueur de fruits ayant une teneur en sucre supérieure. Les crèmes doivent titrer au moins à 15% et contenir au minimum et contenir au minimum 250 grammes de sucre par litre. Leur teneur en fruits détermine leur qualité. More anglaise. À mesure que le whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. More s’aère, une touche fruitée émerge, ajoutant une dimension envoûtante à l’ensemble.
La dégustation révèle une continuité captivante des arômes perçus au nez. La douceur du miel caresse le palais, préparant l’arrivée d’une finale mémorable où les saveurs de caramel salé imprègnent délicatement la bouche. Équilibré et harmonieux, le Springbank 13 ans Local Barley offre une symphonie gustative d’une intensité rare, captivant les amateurs de single maltD'après la Scotch Whisky Association, « le single malt est le produit d'une distillerie de malt ». En d'autres termes, le single malt est un whisky pur malt (élaboré à partir de 100% d'orge maltée) provenant d'une seule distillerie. Concrètement, un single malt résulte de l'assemblage de dizaines de fûts de nature et d'âge différents. C'est le plus jeune whisky entrant dans le mélange qui donne son âge au single malt, et, à quelques exceptions près, c'est la distillerie qui donne son nom au whisky. More raffiné dans une expérience sensorielle inoubliable.