Description
Elaboré par la distillerie Springbank, Hazelburn 10 ans est l’expression non-tourbée de la distillerie.
Triple distillé et vieilli intégralement en ex-fûts de BourbonLe bourbon désigne un straight whiskey élaboré presque exclusivement dans le Kentucky (il ne s'agit pas d'une obligation) à partir d'un mélange de céréales contenant au minimum 51% de maïs. L'orge, le malt et le seigle constituent les autres céréales du bourbon. Lorsqu'un bourbon est âgé de moins de 4 ans, son étiquette devra obligatoirement le mentionner. Enfin lorsque le mélange de céréales contient du blé à la place du seigle, on parlera de wheated bourbon. More, ce whiskyTerme générique désignant tous les whiskies produits en Ecosse, au Canada, au Japon et plus exceptionnellement aux Etats-Unis. L'origine gaélique du mot whisky est Uisge Beatha. More Single MaltD'après la Scotch Whisky Association, « le single malt est le produit d'une distillerie de malt ». En d'autres termes, le single malt est un whisky pur malt (élaboré à partir de 100% d'orge maltée) provenant d'une seule distillerie. Concrètement, un single malt résulte de l'assemblage de dizaines de fûts de nature et d'âge différents. C'est le plus jeune whisky entrant dans le mélange qui donne son âge au single malt, et, à quelques exceptions près, c'est la distillerie qui donne son nom au whisky. More non-tourbé révèle un profil aromatique délicat et fruité.
Son nez subtil s’ouvre sur les fruits blancs. Des notes acidulées de pomme évoluent sur quelques épices accompagnées d’une pointe de caramel. La bouche est suave. Elle confirme les arômes du nez. Des saveurs de pomme et de poire se nappent de chocolat et d’un soupçon de vanille.
