Description
Un nez puissant, aux notes de malt grillé, légèrement boisé et vanillé, accompagnées d’arômes de fruits compotés voire confits (poire, mirabelle), et de notes lactée, caramel au beurre salé.
Une bouche puissante, riche et complexe, qui laisse la place à une structure onctueuse. Une bouche caractérisée par des notes d’orge malté, de céréales, de notes pâtissières vanillées. La structure en milieu de bouche est ronde et présente du gras. Belle longueur en fin de bouche.
Ce whisky est obtenu par une double distillation d’un pur malt d’orge. Vieillissement en fûts de vins de Bordeaux Blancs durant 7 ans. Il peut être dégusté tant à l’apéritif qu’en digestif.
