Description
Découvrez Chandon Garden Spritz, un apéritif prêt à être dégusté qui réinterprète avec brio le célèbre Spritz. Cette création de Chandon marie subtilement le Chandon Brut Argentin avec un macérat d’extrait naturel d’écorces d’oranges, d’herbes et d’épices, pour une expérience gustative inédite. D’une élégante couleur évoquant l’écorce d’orange, ce Spritz attire les regards et éveille la curiosité.
Au nez, le Chandon Garden Spritz dévoile un équilibre harmonieux entre le sucré et l’amertume, promettant une dégustation des plus agréables. En bouche, il révèle des saveurs épicées, acidulées et riches, où les notes d’orange amère se marient à une douceur équilibrée. Ce mariage parfait entre des ingrédients de qualité et le vin effervescent Chandon crée un apéritif d’une grande finesse, idéal pour une pause rafraîchissante.
Ce Chandon Garden Spritz est élaboré à partir d’un assemblageMélange de jus ou de vins de même origine pour obtenir les caractéristiques recherchées. More de Chardonnay, de Pinot Noir et de Sémillon provenant des vignobles de Mendoza du domaine Chandon Argentina. Après une double fermentationTroisième étape de l'élaboration des single malts, elle consiste à transformer les sucres contenus dans le wort en alcool par ajout de levures. La fermentation s'effectue dans d'immenses cuves appelées washbacks. Traditionnellement en pin d'Orégon ou en bois de mélèze, elles sont désormais le plus souvent en acier inoxydable, plus facile d'entretien. Sous l'effet des levures, le moût désormais appelé wash commence à bouillonner. Les washbacks sont équipées d'agitateurs qui permettent de brasser le wash en permanence afin d'empêcher une montée en température trop importante. More, un macérat composé d’épices et d’oranges Valencia (zestes et écorces séchés) est ajouté pour apporter une complexité aromatique unique à cette boisson pétillante.
