Description
Le Domaine Coulon, reconnu pour son excellence à Châteauneuf-du-Pape au Domaine de Beaurenard, propose également des vins de qualité issus de la Vallée du Rhône. Parmi eux, le Côtes-du-Rhône se distingue par son assemblage expert. Combinant le grenache noir pour sa générosité fruitée, la syrah pour sa fraîcheur et le carignan pour son caractère épicé, ce vin incarne l’esprit et la tradition de la région.
Ce Côtes-du-Rhône présente une robe rubis d’une bonne intensité, avec des nuances allant du violet au mauve, signes de son début d’évolution. Son aspect brillant et concentré témoigne de sa puissance en bouche. Au nez, il révèle des arômes puissants de fumé, de fruits noirs tels que la myrtille, la mûre et le cassis, ainsi que des notes subtiles de cuir et de cacao avec un peu d’aération.
En bouche, ce vin offre une attaque juteuse aux saveurs de fruits rouges et noirs, glissant voluptueusement vers une finale plus structurée, caractérisée par des notes de réglisse et de poivre. Sa trame aromatique flatteuse et sa matière juteuse en font un vin charnu et gourmand, à déguster dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son potentiel. Il s’accorde parfaitement avec une variété de plats, des viandes grillées aux plats relevés, en passant par les tajines d’agneau et les fromages affinés. Le Côtes-du-Rhône du Domaine Coulon est un compagnon idéal pour sublimer vos repas et égayer vos papilles.