Description
Issu du Domaine Nicole Lamarche, situé à Vosne Romanée au cœur de la Côte de Nuits, ce Bourgogne rouge est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir. Les vignes sont cultivées avec soin selon des pratiques respectueuses de l’environnement et les vendanges sont réalisées manuellement afin de préserver la qualité du raisin. Le domaine est reconnu pour la précision et la régularité de ses vins.
La vinification est conduite avec rigueur afin de mettre en avant la pureté du fruit et l’expression du terroirUn terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et de conditions climatiques, qui contribuent à donner au vin une spécificité unique. More. L’élevage est maîtrisé pour conserver l’équilibre et la finesse caractéristiques du style Lamarche. Le résultat est un vin structuré, précis et accessible, fidèle à l’identité de la Côte de Nuits.
En dégustation, il présente des arômes nets de fruits rouges frais avec une légère touche épicée. La bouche est souple, soutenue par des tanins fins et une belle fraîcheur. Ce vin s’accorde facilement avec des viandes rôties, des volailles et des fromages affinés, et peut être apprécié dès aujourd’hui ou conservé quelques années en cave.
