Description
Ce vin présente une fraîcheur et une élégance remarquables, ainsi qu’un élevage sur lies qui lui confère une bonne structure et une bonne longueur en bouche. Il est élaboré à partir d’un assemblage de 80% d’Aligoté et 20% de Chardonnay et dégage des arômes de fruits blancs et d’agrumes, de fleur, de biscuit, de pierre mouillée et une note saline.
C’est un vin sec avec une belle acidité qui se caractérise par une fraîcheur et une élégance remarquables. Il a été élevé sur lies, ce qui lui confère une bonne structure et une bonne longueur en bouche.
Le Bourgogne Aligoté du domaine Lamarche possède une belle acidité qui en fait un vin sec qui accompagnera parfaitement des plats de poisson.
