Description
Dégustation : Belle couleur rubis. Fragrances florales sur des arômes intenses de petits fruits rouges (framboise et groseilles), sur une pointe d’épices. Belle texture généreuse et énergique. Structure complexe et généreuse sur des tannins bien construits. Bonne persistance.
Accords mets et vins : Volailles, viandes grillées, plats en sauce et la plus grande partie des fromages classiques (en particulier les fromages régionaux – Citeaux, Epoisses, Langres).