Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Goldert 2011

Alcool: 13.6° ; Sucres résiduels : 62 g/l ; 3.0 g/l H2SO4 ; pH: 3.7
Les conditions de 2011, idéales pour ce cru, ont su produire un vin moelleux de grande classe. Fidèle à lui-même, le Goldert dégage des arômes délicats et persistants de rose ancienne et de lys ainsi qu’une sensation de douceur et de maturité plus accentuée. Une aération prolongée laisse apparaitre des arômes de pierres mouillées. La bouche est généreuse et très expressive, avec une sucrosité présente dès l’attaque, sans lourdeur. Une légère amertume noble équilibre ce vin et lui confère un joli potentiel de garde.