Description
Jaune paille lumineux avec des reflets verts argentés.
Le bouquet bien développé s’ouvrant sur de séduisantes notes florales avec une touche minérale qui s’intensifie à l’aération. Après une attaque ferme, il développe une belle présence aromatique en bouche, le tout soutenu par une forte minéralité et une belle colonne vertébrale acide qui renforce sa personnalité et lui apporte une longue finale tonique.
Accord mets et vin : entrées, poisson, crustacés, fruits de mer richement cuisinés ou pas, volailles et viandes blanches à la crème, cuisine italienne (avec des tomates fraîches ou sèches), fromages frais et crémeux.