Description
- Nez : Caramel léger à la vanille, biscuits au gingembre, poire cuite au four.
- Goût : Beurré, notes d’agrumes verts frais en bouche, pomme, légère acidité, gingembre confit. Devient discrètement noisette, amande moulue.
- Finale : Moyenne – courte. Sec au début avec une douce noisette. Herbe coupée et pain cuit.
