Description
Intensément tourbé, ce Ledaig 12 ans mêle harmonieusement les notes salines et fumées, non sans rappeler le style bien connu des malts de l’île d’IslaySituée au sud de l'île du Jura, Islay constitue une région à part entière et un lieu unique dans le monde du whisky. Balayées par les embruns marins elle est recouverte sur un quart de sa superficie de tourbières. Cette île, plus ensoleillée que la moyenne, possède également des terres fertiles propices à la culture de l'orge. Les distilleries ont su s'adapter à ses conditions climatiques et géologiques. La tourbe fut adoptée pour sécher le malt. Quant au caractère marin, il se retrouve nettement dans le style de ses whiskies: Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Lagavulin, Laphroaig et Port Ellen (fermée en 1983). More. Une belle découverte de la version tourbée de la distillerie Tobermory. Discovery est l’introduction parfaite à l’impressionnante collection de l’embouteilleur indépendant Gordon & MacPhail. De quoi ravir tous les amateurs.
Profil : Fumé et salin
