Description
Trois Rivières s’est inspiré d’une méthode ancienne et traditionnelle : le brûlage de cannes sur pied. Cette méthode était utilisée par les coupeurs de cannes pour éliminer les feuilles coupantes et les serpents avant la coupe. Ce procédé a été remis au goût du jour afin d’obtenir un rhum unique au profil rustique et fumé. Il s’agit d’un rhum mono-variétal, de la canne rozeau, provenant uniquement de la parcelle Figuier à Rivière Salée. Un rhum idéal pour apporter une touche d’originalité dans les cocktails.
