Description
Voici un nouveau millésime de la Maison La Favorite, cette distillerie mythique qui se situe sur la presqu’île du Lamentin, en Martinique.
Cette fois c’est l’année 2015 qui est à l’honneur ! Un délicieux rhumProduit à travers le monde, le rhum est une eau de vie de canne à sucre obtenue par fermentation alcoolique, puis par distillation, soit des mélasses ou des sirops provenant de la fabrication du sucre de canne, soit de jus de canne directement. More hors d’âge, issu d’une maturationDernière étape de l'élaboration, la maturation est l'opération qui consiste à faire vieillir le whisky en fût. C'est au cours du vieillissement que le whisky acquiert sa couleur plus ou moins ambrée. C'est également au cours du vieillissement que le whisky gagne en complexité et en finesse. More de 6 années en fûts de BourbonLe bourbon désigne un straight whiskey élaboré presque exclusivement dans le Kentucky (il ne s'agit pas d'une obligation) à partir d'un mélange de céréales contenant au minimum 51% de maïs. L'orge, le malt et le seigle constituent les autres céréales du bourbon. Lorsqu'un bourbon est âgé de moins de 4 ans, son étiquette devra obligatoirement le mentionner. Enfin lorsque le mélange de céréales contient du blé à la place du seigle, on parlera de wheated bourbon. More.
C’est le fruit d’un savoir-faire incomparable, transmis de génération en génération au sein de la famille Dormoy. Celle-ci avait attiré l’attention de Napoléon en personne, puisqu’il s’était exclamé au sortir d’une dégustation : « cette liqueurBoisson alcoolisée et sucrée, obtenue grâce à différentes procédés : macération, infusion et distillation de fruits ou de plantes. Son degré varie de 15 à 55% et, sauf exception, sa teneur en sucre est d’au moins 100 grammes par litre. More sera ma favorite ! ».
On aime : les senteurs de fruits blancs et de fruits secs qui s’exhalent du verre. Ainsi que l’impression d’ensemble, au palais : les fruits, le tabac, et le pain grillé qui composent une délicieuse symphonie.
Une nouvelle création de la Maison La Favorite, qui ne manquera pas de susciter des commentaires élogieux de la part des nombreux adeptes de la marque !
