Description
Le rhumProduit à travers le monde, le rhum est une eau de vie de canne à sucre obtenue par fermentation alcoolique, puis par distillation, soit des mélasses ou des sirops provenant de la fabrication du sucre de canne, soit de jus de canne directement. More blanc La Favorite Brut 2 Colonnes Récolte 2022 célèbre la 180ème Récolte de la distillerie. Il incarne l’essence même de cette année emblématique, où la communion de deux savoir-faire s’est exprimée. L’assemblageMélange de jus ou de vins de même origine pour obtenir les caractéristiques recherchées. More des distillats des deux colonnes créoles de La Favorite témoigne du souci constant de perfection et de la tradition artisanale qui caractérisent la distillerie. Pour cette quatrième édition, la collaboration avec Lucas Vallerie, un artiste talentueux originaire de la région, a permis de capturer l’âme de La Favorite à travers son coup de crayon. Le nouveau dessin met en avant la fermentationTroisième étape de l'élaboration des single malts, elle consiste à transformer les sucres contenus dans le wort en alcool par ajout de levures. La fermentation s'effectue dans d'immenses cuves appelées washbacks. Traditionnellement en pin d'Orégon ou en bois de mélèze, elles sont désormais le plus souvent en acier inoxydable, plus facile d'entretien. Sous l'effet des levures, le moût désormais appelé wash commence à bouillonner. Les washbacks sont équipées d'agitateurs qui permettent de brasser le wash en permanence afin d'empêcher une montée en température trop importante. More lente du pur jus de canne, symbole de l’authenticité et du processus de création du rhumProduit à travers le monde, le rhum est une eau de vie de canne à sucre obtenue par fermentation alcoolique, puis par distillation, soit des mélasses ou des sirops provenant de la fabrication du sucre de canne, soit de jus de canne directement. More.
Le rhumProduit à travers le monde, le rhum est une eau de vie de canne à sucre obtenue par fermentation alcoolique, puis par distillation, soit des mélasses ou des sirops provenant de la fabrication du sucre de canne, soit de jus de canne directement. More blanc La Favorite Brut 2 Colonnes Récolte 2022 dévoile un nez suave et envoûtant, s’ouvrant sur des notes intenses de canne fraîche. Chaque inhalation vous transporte dans les vastes champs de La Favorite, où les cannes ont été soigneusement récoltées pour préserver leur pureté et leur richesse aromatique. L’essence même de la canne à sucre se déploie dans toute sa splendeur, offrant une expérience olfactive exquise. En bouche, l’attaque vive et gourmande révèle un mariage harmonieux de saveurs d’agrumes et de sucre roux. Chaque gorgée vous transporte dans un monde de délices gustatifs, où les notes acidulées des agrumes se mêlent à la douceur du sucre de canne. La finale est à la fois longue et riche, offrant des saveurs végétales et florales délicates qui complètent l’ensemble de manière équilibrée. Chaque aspect de cette cuvéeVin provenant d'une cuve déterminée. Dans la pratique, le vigneron choisit et isole un volume de vin pour son caractère spécifique. Il est courant de donner un nom à une cuvée. More incarne le savoir-faire et l’excellence de La Favorite.
La Favorite Brut 2 Colonnes Récolte 2022 est un hommage à l’histoire et à la passion qui animent la distillerie. Plongez dans cette expérience gustative exceptionnelle et découvrez la quintessence du rhum agricoleRhum obtenu exclusivement par fermentation et distillation du jus de canne à sucre frais. More de Martinique. Savourez chaque gorgée de cette cuvéeVin provenant d'une cuve déterminée. Dans la pratique, le vigneron choisit et isole un volume de vin pour son caractère spécifique. Il est courant de donner un nom à une cuvée. More unique et laissez-vous transporter par les saveurs riches et délicates qui raviront vos sens.