Description
Le porto Andresen LBV (Late Bottled Vintage) est différent d’un porto vintage (millésimé) puisqu’il vieillit d’abord en fûts entre 4 et 6 ans avant de terminer sa maturationDernière étape de l'élaboration, la maturation est l'opération qui consiste à faire vieillir le whisky en fût. C'est au cours du vieillissement que le whisky acquiert sa couleur plus ou moins ambrée. C'est également au cours du vieillissement que le whisky gagne en complexité et en finesse. More en bouteille.
Il dévoile une robe rubis aux reflets tuilés. Son nez s’ouvre sur les notes de prunes et de mûres légèrement poivrées. La bouche est riche. Les fruits noirs, puis secs se révèlent. Les tannins sont souples et équilibrés pour une finale longue est complexe.
Une idée d’accord met & porto : Le porto Andresen LBV ira à merveille avec vos desserts au chocolat. Il peut également accompagné des fromages à pâtes pressées.
