Description
Le Johnny Drum Private Stock Bourbon est un straight bourbon d’exception, élaboré dans la renommée distillerie Willett au Kentucky. Ce bourbon se distingue par son niveau de complexité et de saveur, surpassant de nombreux whiskies de sa catégorie. Sa recette unique est composée de deux mashbills : un high corn à 65% (72% de maïs, 13% de seigle, 15% d’orge maltée) et un low corn à 35% (52% de maïs, 38% de seigle, 10% d’orge maltée). Cette combinaison précise confère au Johnny Drum une richesse aromatique et un équilibre inégalé.
La légende raconte que Johnny Drum, un ancien tambour de la guerre civile, est retourné dans son Kentucky natal où il a rapidement réalisé l’importance de transformer son excédent de maïs en bourbon. Grâce à son ingéniosité, Johnny a commencé à produire un bourbon de qualité exceptionnelle. À l’origine, le Johnny Drum Bourbon a été développé par Thompson Willett pour un grossiste californien à partir des stocks privés de la distillerie. Face à son succès retentissant, la distillerie a ensuite décidé d’étendre sa distribution, permettant à un public plus large de découvrir ce trésor distillé.
Le Johnny Drum Private Stock Bourbon est un whisky que tout amateur de bourbon se doit de découvrir. Avec une composition soigneusement équilibrée et un processus de distillation rigoureux, ce bourbon offre une palette de saveurs riche et nuancée. Les notes dominantes de maïs se mêlent harmonieusement aux épices apportées par le seigle et à la douceur de l’orge maltée. Le résultat est un bourbon complexe, bien structuré, qui séduit par sa profondeur aromatique et son équilibre.
