Description
Plongez au cœur de l’excellence viticole avec la cuvée « Les Genestes » du Domaine des Amouriers, un vin d’exception issu de vieilles vignes de grenache et de syrah, épanouies sur un terroir argilo-calcaire parsemé de galets roulés. Chaque vendange, effectuée manuellement, reflète le dévouement et la passion du domaine pour la production de vins d’une qualité exceptionnelle. Les techniques traditionnelles, telles que la vinification en cuves béton et une macération prolongée de 25 à 30 jours, permettent de créer une cuvée concentrée, riche en couleur et en structure, offrant une expérience sensorielle résolument voluptueuse.
Les notes aromatiques de « Les Genestes » sont un voyage olfactif captivant, où les épices évoquant la Garrigue se mêlent harmonieusement aux arômes de réglisse, de fruits noirs et de violette, ajoutant une pointe de gourmandise. Parfait compagnon des plaisirs gastronomiques, ce vin s’apprécie particulièrement avec des plats savoureux de viande en sauce, des tians de légumes locaux ou un tajine aux amandes. « Les Genestes » du Domaine des Amouriers incarne l’essence même de l’art vinicole, invitant les connaisseurs à savourer une expérience gustative raffinée et mémorable.