Chartreuse 1605

Seuls les Pères Chartreux connaissent les noms des 130 plantes plantes utilisées pour faire la liqueur Chartreuse; 2 chartreux, Dom Benoit et Frère Jean-Jacques, sont en charge de la fabrication.

Les 18 tonnes de plantes nécessaires chaque année sont livrées par différents fournisseurs au Monastère de la Grande-Chartreuse à St Pierre de Chartreuse.
La « salle des plantes » se trouve dans l’ancienne boulangerie du monastère; là, les plantes séchées sont triées, broyées, pesées et mélangées selon la recette de 1605.
Puis, elles sont livrées à la distillerie de Voiron dans des grands sacs numérotés.

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