Description
Découvrez l’incontournable Marqués de Riscal Rioja Reserva, l’un des classiques de la région du Rioja. Ce vin rouge espagnol incarne l’élégance, la finesse et la fraîcheur, en faisant l’un des vins les plus internationaux de cette région renommée. Son excellente capacité de vieillissement en fait un choix sûr et fiable. Elaboré par l’exploitation viticole réputée Marqués de Riscal, ce vin rouge séduit par sa générosité, sa rondeur et son plaisir gustatif. Sa structure bien équilibrée est associée à des tanins élégants et souples. En bouche, il se révèle long et rafraîchissant, laissant une légère empreinte de chêne en arrière-goût.
Le Marqués de Riscal Rioja Reserva présente une robe d’un noir cerise intense, témoignant de sa profondeur. Au nez, il dégage des arômes expressifs de réglisse, de cannelle et de poivre noir. Ce Rioja Reserva épicé dévoile également des notes complexes de balsamique, avec une touche de fruits mûrs. Reconnu comme l’un des vins les plus emblématiques de la Rioja, le Marqués de Riscal Reserva est un incontournable pour les amateurs de vin. Intense, agréable et persistant, ce vin rouge est facile à apprécier. Les cépages Graciano et Mazuelo apportent vivacité et fraîcheur à l’ensemble, complétant parfaitement le caractère du vin.
Ce Rioja Reserva subit une fermentationTroisième étape de l'élaboration des single malts, elle consiste à transformer les sucres contenus dans le wort en alcool par ajout de levures. La fermentation s'effectue dans d'immenses cuves appelées washbacks. Traditionnellement en pin d'Orégon ou en bois de mélèze, elles sont désormais le plus souvent en acier inoxydable, plus facile d'entretien. Sous l'effet des levures, le moût désormais appelé wash commence à bouillonner. Les washbacks sont équipées d'agitateurs qui permettent de brasser le wash en permanence afin d'empêcher une montée en température trop importante. More à température contrôlée de 26ºC, avec une macération ne dépassant pas 12 jours. Il est ensuite élevé pendant 24 mois en fûts de chêne américain, lui conférant des caractéristiques distinctives. Avant sa commercialisation, le vin bénéficie d’une période minimale d’affinage en bouteille d’un an, garantissant ainsi une pleine expression de son potentiel gustatif. Profitez de chaque gorgée de ce vin d’exception !
