Description
Découvrez le Domaine Cassagne et Vitailles Les Homs, une ode à l’amitié, au rêve et à la volonté. Fondé en 2015 par deux passionnés, Matthieu Rollin et Nicolas Seffusatti, ce domaine incarne l’aboutissement de dix années d’efforts acharnés pour créer des vins d’exception en Languedoc.
Les vins du Domaine Cassagne et Vitailles Les Homs se distinguent par leur quête incessante d’équilibre. Frais, purs, équilibrés et puissants, ils sont le fruit d’un travail méticuleux et d’une véritable passion pour le terroir languedocien.
Ce vin s’harmonise parfaitement avec une multitude de plats, tels que les plateaux de charcuteries fines, les barbecues, les viandes marinées et grillées, le bœuf bourguignon, la pierrade et l’entrecôte de bœuf au beurre maître d’hôtel.
À déguster à une température idéale de 16 à 18°C, ce vin révèle toute sa complexité après 5 à 6 ans de garde en cave, offrant ainsi une dégustation optimale à partir de la date du millésime. Laissez-vous séduire par l’histoire et la passion qui se cachent derrière chaque gorgée du Domaine Cassagne et Vitailles Les Homs.
