Description
Plongez dans l’univers séduisant de Lallier Série R.020 Brut, un champagne qui incarne l’harmonie entre onctuosité et richesse. Nichée au cœur d’Aÿ, un village classé en Grand Cru, la Maison de Champagne Lallier écrit son histoire depuis sa fondation par René Lallier en 1906. Guidée par l’excellence, la maison a évolué sous la direction de Réné-James Lallier, petit-fils du fondateur, et a continué sa quête de perfection avec Francis Tribaut, un passionné champenois réputé. Ce champagne dévoile une authentique expression des terroirs exceptionnels de Champagne.
La cuvée R de Lallier est un véritable poème de fraîcheur, de pureté, de profondeur et d’intensité. Alliant 88% de vin de l’année 2020 à 12% de vins de réserve (2018, 2012), ce champagne subit un élevage de 36 mois, avant un dégorgement effectué trois mois minimum avant sa mise en marché. Arborant une robe d’un jaune clair lumineux, il dévoile au nez un mélange exquis d’agrumes frais et de fruits blancs, équilibré par des notes gourmandes de brioche et d’épices.
Dès la première gorgée, une attaque franche évolue vers une bouche soyeuse, où la trame fruitée suave s’étire jusqu’à une finale persistante et aromatique. Les notes d’agrumes, de pêche de vigne, et de pomme verte dansent en harmonie, accompagnées d’une touche subtile de brioche. Ce champagne brut, équilibré avec un dosage de 8 g/litre, se marie élégamment avec une variété de mets, tels que des bouchées salées, une volaille raffinée, un poisson en sauce, ou même un dessert aux fruits blancs et jaunes. Laissez-vous envoûter par la cuvée R.020 Brut de Lallier, un chef-d’œuvre créé avec passion et expérience, célébrant l’essence même de la Champagne dans chaque bulle.
