Description
Le Domaine Trapet, établi à Gevrey-Chambertin en Bourgogne, est une exploitation familiale qui perpétue depuis plusieurs générations une viticulture respectueuse de l’environnement. Le Bourgogne Pinot Noir 2022 est issu de vignes cultivées en biodynamieMéthode de culture qui proscrit non seulement tous les traitements chimiques, l'emploi de désherbants, pesticides et engrais de synthèse, mais qui réintroduit également la connaissance des rythmes cosmiques essentiels pour la régénération du sol, le travail de la terre et les soins apportés à la vigne tout au long de l'année. More, situées sur des parcelles sélectionnées avec soin dans la région. Ce vin reflète l’engagement du domaine pour des pratiques agricoles durables et une vinification précise.
Ce Pinot Noir présente une robe rouge rubis claire. Le nez offre des arômes de fruits rouges frais, notamment de cerise et de framboise. En bouche, le vin est souple et équilibré, avec des tanins fins et une acidité modérée qui apportent de la fraîcheur. La finale est nette, avec une persistance sur des notes fruitées.
Le Bourgogne Pinot Noir 2022 du Domaine Trapet peut être dégusté dès à présent pour apprécier sa fraîcheur et son fruité, mais il possède également un potentiel de gardeCapacité d’un vin à bien vieillir en cave sur plusieurs années, voire décennies. More de 3 à 5 ans. Il est recommandé de le servir à une température de 14 à 16°C. Ce vin s’accorde bien avec des plats tels que des viandes blanches grillées, des volailles rôties ou des fromages à pâte molle.
