Domaine les Vignes d’Adélie Chardonnay

10,10

Cépage : 100% chardonnay

Vignoble : Nos ‘Chardonnay’ sont élaborés à partir de vignes situées sur la commune de Clessé (71260) sur des sols argilo-calcaires. Densité de plantation : 7000 pieds/ha. Taille en arcure.

Pressurage, vinification et élevage : Vendanges mécaniques, pressurage pneumatique, élevage en cuves.

Fermentation : Lente et naturelle par la méthode traditionnelle, levures indigènes.

Embouteillage : Filtration minimum et mise en bouteilles sous vide d’air.

Dégustation :  10 à 12 °c

Arôme de fleurs blanches (acacia, aubépine …)

Notre ‘Chardonnay’ peut se déguster à l’apéritif ; il accompagne parfaitement les fruits de mer, poissons, viandes blanches et fromages de chèvre.

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Description

Cépage : 100% chardonnay

Vignoble : Nos ‘Chardonnay’ sont élaborés à partir de vignes situées sur la commune de Clessé (71260) sur des sols argilo-calcaires. Densité de plantation : 7000 pieds/ha. Taille en arcure.

Pressurage, vinification et élevage : Vendanges mécaniques, pressurage pneumatique, élevage en cuves.

FermentationLente et naturelle par la méthode traditionnelle, levures indigènes.

Embouteillage : Filtration minimum et mise en bouteilles sous vide d’air.

Dégustation :  10 à 12 °c

Arôme de fleurs blanches (acacia, aubépine …)

Notre ‘Chardonnay’ peut se déguster à l’apéritif ; il accompagne parfaitement les fruits de mer, poissons, viandes blanches et fromages de chèvre.

Informations complémentaires

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